肉食系

　肉食系女子・草食系男子・・・なんて言葉があるわけですけど、今回の記事はまったく関係がありません。カエサルは魚よりも肉が好き・・・という、それだけの話です。
　集合郎（しゅうごろう）の長町店です。牛・鶏・豚、いずれもうまかったのだけど、照明がちょっと暗くてね。いい写真は撮れなかったと思っていたのだけど、コントラストとかを調整したみたら、それなりの写真になったので、記事にしてみることにしました。

　まずは、牛タン。　名物にうまいものなし・・・なんて言ったりしますけど、仙台の牛タン、やっぱりうまいです。　やわらかいんだけど簡単にはかみ切れなくて、クチャクチャしていると、味がドンドン沁み出してくる・・・という感じ。　白菜・キュウリの漬け物との相性もベリーグッドです。

　鶏の唐揚げをチリトマトソースで煮たやつ・・・かな。　鶏皮のパリパリッとしたところがソースと絡んで、絶妙。　鶏肉のアッサリとしたところとのバランスも、ベリーグッド。　うーん、ボキャプラリーがプアーだな。　まあ、こんなもん、言葉で飾ってもしかたありません。　うまいです。

　豚、チャーシュー。　これくらいの厚さのやつを、チャーシューだけで食べるというのが本当のチャーシューなんだよな。　薄いのがラーメンにのっているのもオツですけどね。　豆板醤みたいなタレがうまそうだったで、たっぷりとつけてみたのだけど、しょっぱくて、ちょっと失敗しました。

　今年は「国際生物多様性年」なんだそうだけど、この地球上には、ヒトの他に、ウシとブタとニワトリがいればいいかな・・・なんて思っちゃいましたよ（笑）

　私はお魚の方が好き～・・・なんていう人も　↓↓↓
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