夏野菜ドライカレー

今夜はミートソース！
のつもりが玉ねぎがなくて💦
ストックしていた合挽きミンチなんとかしなければ
生肉ミンチなんでとっても美味しい
夏野菜のドライカレーに
レシピはなく創作です😊

人参、ピーマン、シシトウ、ズッキーニ
すべて千切り。食感がいい
ミンチは生姜のみじん切りとニンニクひとかけを押しつぶしたので軽く炒め
塩、コショウ、砂糖 少々S&Bとろけるカレー中辛で味付け完了！
材料的にビビンバにもできそうです👍
ズッキーニの食感が⭐️

冷やしうどんもしたけどどちらも夫には不評でした…泣