あっと言うまの一年でした。
前進なかったな～残念。。
毎日を大切にという思いからこのブログを始めて
足あとボチボチと残してきたんだけど
充分に平和で幸せです。でも・・・
「大切に生きる」のは難しく毎年反省しているような。。
・・・で来年は前向きに楽しく過ごそう
そうすれば大切に生きることにつながり少し未来が
開けるかも。。
そしてもっと素直になろう・・・（ほんと素直じゃない）
自分のことをもっと好きなろう・・・
有言実行ー☆
来年も宜しくね
ＡＭ11時にフープロで捏ねあげ、1時半後優しくパンチ。
パンになったのはＰＭ8時ごろでした。
シンプル配合に一次発酵後、3種類のフルーツを
折り込みました。
フランスパンでもなく・・・成型はリュスティック
＜クランベリー・レーズン・フィグ入りパン＞
今日で3日目だけど普通に美味しいです
ＨＭ（ホームメイド協会）パン教室は１２月はレッスンは
おやすみ。
パン、ケーキ、料理（洋中）、和菓子、マジパン、工芸パン 等
クリスマスメニュー満載です。
先日、 焼いてきました。
＜パネトーネ＞
ミックスフルーツ、オレンジラメル、レーズンをラムに漬け込んで
お粉の75％も入ってます。焼きたてもふわっとして美味しいし、
試食させていただいたのは7日目でしたが
ケーキみたいにしっとり味わい深いいパンでした
＜カッペルサンテ＞二枚貝の意味
サンドにしていただきました。写真忘れた
シェル型の可愛い成型。また焼いてみよう
