sunny day

自分探しの時。大切な時間の足あとをボチボチと付けていこう・・

初受注

2015-02-10 11:18:47 | 白神こだま酵母パン
キリスト教の幼稚園から
「礼拝に使う大きなバンを焼いて欲しい」と依頼を受けました。光栄な事✨
一個のバンをクラス全員で分け合うそうです。
天板の対角線でビックに焼いてみよー
…で試作を

全粒粉の配合を10%と20%と変えたけどそんなに変わらん分からんでした

結構上手く焼けました
酵母の豊潤がとっても大事
本番も心を込めて焼かせていただきます

お家パン くるみレーズン



可愛い鬼さん

2015-02-09 19:42:34 | つぶやき
もう2月

今年は節分の恵方巻きも豆撒きもしなかった…今年こそせなあかんかったのに

鬼は外
可愛い鬼さんは厄祓いしてくれるかな
福は内
いいこと沢山で有りますように
でも色々あって人は成長するから
ありのままを受け入れて