料理の記憶 ５

今日は　お昼の　ポトラック
常連H.D氏が　あこがれの？女性をつれて
いらしった

先日いただいたチーズで
ジャガイモとかぼちゃのオーブン焼きしたら
とてーも美味しいチーズで感激しました

あとは　お約束　お結びと
厚揚げの醤油糀炒めもの

パンをたくさん　もってきていただいたので
カレー風味ディップが　活きました

常連H.D氏は　持参ビールに加え
さらに日本酒も買いにゆき　飲んでぇ飲んでぇ

ま　いつもの調子だね




このチーズなら　また食べてもいいなぁ

料理記憶 ４

輝くたまごが来たので

煮込みうどんに投入

半生が美味しかった

たまごは　元氣なものを　たまーに食べれば
それでいいャ

料理の記憶 ３

モダンで素適な　私ごのみな　T邸にて
ポトラック

今回は　

かぼちゃと生姜の味噌炊き込みごはん　と
バナナスッコーン　ナッツ入り　持参しました

Tセンセ　さすがパスタがお上手で
おいしゅぅ　ござんした

aちゃんご持参の　食用ほおづき
とっても美味しかった！　南国フルーツな風味　

料理の記憶 ２

カブの糠づけ

ズボラだから　
夏は　ついつい漬かりすぎてしまう

だから　今頃の季節が　
ちょうどよい漬かり時に食べられる
ような氣がします

豆腐の味噌漬け
江戸時代にもあったレシピだと
主人も申しておりますル


見た目　フォアグラ？　味　チーズ

料理の記憶

作ったものを記録しておこうと思いました

おいしいりんごが届いたので　りんごケーキ

りんごケーキは　
生りんごをサクサク入れるより

煮りんごにした　やわらか甘くなったものを　
生地に入れたほうが　わたしは　おいしいと思います



飾り用は生でいいね