玉ねぎを買うお金がなかった・・・。

　グリーンマーケットへ行くときに２３ドルしか持っていかず、葉物を多めに買ったら思ってたよりもお金を使っていて気が付くと玉ねぎ代がなかった・・・。

　先週の赤玉ねぎはとても素敵なドレッシングへと変身したのです！！



私はとてもシンプルな酢：油：柑橘系＝１：３：１でそこに玉ねぎを入れてできるだけ長時間放置します。塩は後で食べるときに直接パラパラと・・・。

　赤玉ねぎさんはとても素敵なピンクのドレッシングになり、なんかうれしかった。

　ズッキーニさんはまた大目に買っておきました。６本中４本は干し網へ。

　今週も節約生活頑張ろ～！お～！

もう一週間過ぎた・・・はやいなぁ。

　マーケットに数日前に行ったと思ったらもう一週間たっていた。年を取るにしたがって時間が過ぎるのがどんどん早くなるっていうのはきっと本当だ。

さて、今週はこんな感じ。


リンゴ小を一袋。サラダ用葉っぱ３種類。いつもの青梗菜。ネギ二束。トマト３個。ズッキーニ６本。フラットビーン一掴み。コーン５本。キャベツ。カブ。

　今週は骨付きカルビで焼き肉をすることが目的なのでサラダ用葉っぱを普段の２倍しかも種類違いで買いました。三束で約６ドルはちょっと高かったな。



そして・・



久々にみのしっかり大きなカブ。小さすぎるのはさっさと干しカゴに放り込みます。スープを作るときのダシ用です。

　ネギは残念ながら先っちょが切られてたんだけど、それでもお店で売ってるのとは違って大きくてみずみずしいです。