深夜クッキーンブログ

まだまだ夜は寒いですね、

はよお風呂して寝なキャーっ！な

高知の須崎の醤油屋です、

おこんばんはー

実は本日、日曜日。

今週に受験を控えた長女様が、

昼頃発熱し、

マジで怯えましたが

夜には元気が戻り、

とりあえず一安心。

そんな長女が

「夕食はコロッケ食べたい、作って！」

とのリクエストでしたが

まだまだ安くならないジャガイモさんの

ストックがなかったので、

ライスコロッケ作りまして、

どーしても、フライもん作ると、

卵も小麦粉もパン粉も余りますやん、

そしたらもう、クッキー焼いちゃいますw

こんな夜中に(笑)

家にオーブンはないんで、

トースターで焼けるくらいので。

まだまだ生地的なのが余ったので、

牛乳やヨーグルト、ホットケーキミックスで

レンチンケーキも作って、

明日の朝食が楽しみや🎵

そんなことしてたら

干からびだしてる

文旦とポンカンが気になり

レンジでジャム作りました♪

我が子達が大きく成長して、

ほんま、やってあげれることが

ほとんどなくなったので

せめて、手作りのお料理やお菓子を

作っちゃりたい！！

って、そんな親心でお料理にハマりだしたのは

よいのですが、

いかんせん、真夜中のクッカーなので

ヤバい(笑)

受験生の娘っ子に

してあげれることって

ほんま何もなくて、

ご飯で応援する毎日です！

明日のお弁当は

どーしよっかな～

３月かぁーーーー！！

おやすみなさい～