獲れたのヤリイカを頂きました~。
目がキラキラして、まるでピチピチギャル?のようです!
早速、お刺身を作り、我が家の椿を添えてみました。
ヤリイカのお刺身は最高ですね
残った、足や耳、内臓を軽く湯通し、くるみと酢味噌で和えました
その他、サバの味噌缶1個を少しほぐして、トマト缶(ホール)1個を入れ、さらに生のトマトを1個を一口大に切って入れる
一煮達たちしたら、漬物の白菜キムチを入れて完成です DHEや高カルシュウム、リコピン等々が豊富さらに
発酵食品も入るので、良いことだらけとの事(先日の料理番組で見た)
キムチが魚の匂いを消してくれるので食べやすい!!
簡単に出来、安価、なので最近はまっている。この中にうどんを入れて煮込んでもまた美味しい😋
春野菜も美味しくなりましたね、フレンチ風サラダです
そんな、こんなで、君の瞳(イカちゃん)に見つめられての我が家のメニューでした~~~~。