茄子のスパゲティ

スパゲティ屋さんのメニューでもありますね
茄子のスバゲティ

今は夏野菜が旬
今日のお昼に手早く作りました

材料
茄子、ピーマン（なかったのでインゲン）、完熟トマト、ニンニク、鷹の爪、オリーブ油
スパゲティ又はマカロニ
塩、こしょうだけで味がうすく感じたらトマトケチャップをかけて