梅の収穫
2011-06-18 | 日記
毎年この時期は
お友達のお兄さんのとこへ
梅の収穫に伺う
気さくなお兄さんが
いつも歓待してくれる
今年も昨年と同じ梅の木から収穫
すごい！！
一本の木に１００キロくらいなっているみたい
全部で５０キロ
そんなに時間を労せず収穫を終える
今年も安く譲って頂く
その後は、例年真竹刈り
45Ｌのポリ袋に
重たいほど欲をかいて
大黒様のように担いで戻る
自宅に戻ってから大忙し
大鍋でタケノコを茹でる
お友達はこれをきつく塩漬けにして
保存するとか
私は、作りたてが一番
お友達にお裾分け
真竹って、この時期が旬のタケノコ
職場の同僚も収穫して会社に持ってきてくださった
私は孟宗竹より美味しいと思う
穂先はわさび醤油でいただく
削り節と一緒に煮ても美味しいネ