お父さん ジンベエ持ってきたよ ２００３０３

今日はとてもお天気が良かったので

お父さんは、芝生の草取りが一段落すると

畑の草取りもしてくれて　大助かりでした。



サラちゃんは、お散歩しているおじさんたちに可愛がられて

いい気持です。





疲れたお父さんが　椅子に腰かけたのを見たサラちゃん、

おもちゃ箱目指して　駆けだしましたよ。



ジンベエを持ってきたサラちゃん、





「お父さん遊ぼうよ～」





お父さんの　ご機嫌を伺っているサラちゃんです。






「引っ張りっこしようよ。」






椅子でゆっくりしようと考えていたお父さん、

サラちゃんに誘われて　お父さんも楽しそうに引っ張りっこしていますよ。



こんな風景！　いいなあ。


今日のおかあさんの仕事は　ジャガイモ植え

半分だけ植え終わりました。


明日は雨模様の様子。もう半分残っているのにねえ。

キンカンの甘露煮ができました ２００３０３

庭のキンカンの実がたくさんついていて

お正月のお節に1キロだけ　甘露煮にしましたが

まだまだたくさん　実があるので


新型コロナウィルス騒ぎで　時間がたくさん空いたので

また　作りました。



キンカンの実を洗って　一晩水にさらして





２～３ミリの深さに　5か所くらい　縦に切り目を入れる








5分間ゆでて　水につけ　3時間後に　水を変えて

サラに3時間水につけると　渋みが抜けます。



竹串で　種を取って





キンカンの重さの6割くらいの　砂糖を入れ

灰汁を取りながら　30分中火で煮ます。





瓶を煮沸して　瓶詰にして　出来上がり。





まだまだ　キンカンの実があるよ～。

もう1回作ろうかな（笑）