ラブリーな日々

庭の四季の様子と ゴールデンレトリーバー「サラちゃん」の成長の様子そして、美味しいものなども お伝えします. 

大雨の前の庭点検・梅酒、梅ジュース、ラッキョウ漬け

2021年05月26日 23時33分31秒 | サラちゃん

今日は何とか降らず、

幼稚園から帰って たくさんやりたいことができました。

スーパームーンは見られなかったけれど…

 

明日は大雨というので

夕方散歩から帰って 雨どいの中の枯葉の撤去や

野菜が倒れない様にひもでくくったり 脇芽を取ったり

サラちゃんは 点検役ね。

 

アジサイのお花も見て回ったね。

     

 

「隅田の花火」が今年は大株だから

倒れないといいね。

「ダンスパーティー」も開き始めたのにね。

庭の点検が終って サラちゃんは

玄関にさっさと入りましたよ。   

「玄関の方が冷たくて 気持ちがいいよ~」

    

 

昨日から 庭の豊後梅をきれいに洗って

へたを取って

     

ホワイトリカーと氷砂糖で 梅酒を2瓶作りました。

 

 

豊後梅2kgに氷砂糖1kg、ホワイトリカーを200CC入れて

  

梅ジュースに豊後梅1.5kgずつ2瓶作りました。

  

 

もう一つ、今我が家のブームになっているラッキョウ漬け。

計5kgのラッキョウに

 氷砂糖も 少し多めに、鷹の爪も忘れずに入れました。

土付きのラッキョウをよく使っていましたが

時間がかかるので

洗いラッキョウを使いました。

 

た・の・し・みで~~~~~す。

 

豊後梅が まだ3キログラムぐらいあるけれど

青梅の甘煮にしようかな。

 

 

 

 


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1 コメント

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Unknown (sumire024)
2021-05-27 20:13:00
こんばんわ

今日は雨どうでしたか
予報通り大雨でしたかね~
こちらも朝から雨でしたわ~

うち、アイビーが二階ベランダに届きそうに
壁を這い進んでるので業者に撤去をたのんでいたんですが
こんな雨の今日、電話連絡もなく突然こられて
雨の中カッパ着て作業してました^^;

梅酒とらっきょう、すご~い!
美味しいのができそうですね~~~!
って、
背後に花瓶?にさしたアナベルと紫陽花2色が見えますが
これは飾っている?
それとも
ドライ用に水切りを開始してるの~?
花瓶に入れたまま水を切っていく方式もありますものね、
それかしら?
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