欧米か！？

気持ちの良い晴れた日ですね。でも帰り道は涼しいので
まだ長袖のカーデガンは手放せません(日に焼けるし）

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そろそろ時期も終わりですが「きょうのおやつ」に
”さくらんぼのサワータルト”を焼きました。

一晩水を切って濃厚にしたヨーグルトと
フレッシュなダークチェリーがたっぷり入っています。

あまーいダークチェリーにはクリームチーズや
サワークリームなど少し酸味があるフィリングが
合うと思います。今回はヨーグルトですが・・・

ボウルにざるを乗せて晒し(キッチンペーパーでも可）を２重に
しいたところへプレーンヨーグルトを入れてきちんとラップをして
一晩冷蔵庫でお休みさせると、サワークリームのような
感じになってお料理やお菓子作りに使いやすくなります。

下のボウルに溜まった”乳清”も捨てないで下さいね。
ガムシロップを入れれば甘酸っぱくて美味しい
ドリンクになりますよ。身体にも良いらしいです。
どっかで飲んだ味なんだけど、思い出せない・・・

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昨日のショックから今ひとつ抜け出せない
（ここで言う事じゃないとは思うけど）
ので、クッキーとおやつを焼いてから

【お裁縫部】の準備作業などしました。
明日はちょっと大物にトライしてもらいます。
ちなみに部員随時募集中です。