おやつ実験室

昨年もりもりと庭の片隅を占拠していた青シソ。
食べるのも追いつかなくてもったいないので
ドライハーブにしておいたのを
シフォンケーキに入れてみました。

ふかふかのシフォンケーキを一口頬張ると
ふわ～っと広がる爽やかな青シソの香り。
食感のアクセントに入れた白ゴマも効いていて美味しい！
蒸し暑いこの季節にピッタリのケーキになりました。

今年もたくさん生えてきたらドライにしておこう。