＋３０の贈り物

背後にあるパネルヒーターで背中はほかほかなのですが、
PCを打つ手は冷たい季節がやってきました。
気温が暑いよりは寒い方が好きなワタクシですが、
東京は部屋が寒くていけません。
２重サッシ希望・・・

＊

さて、岐阜から富有柿がたくさん届いたので
母の誕生日に”柿のタルト”を焼きました。
今年はジンジャーを加えたアーモンドクリームにして
少し固めだった柿はグラニュー糖とホワイトラムでマリネしてから焼きました。
柿の甘さにピリッとしたジンジャーがよく合います。

母が３０歳の誕生日を迎えて１週間後ワタクシが生まれましたので
歳を計算するのが非常に楽ですが、そっくり親子のため
ワタクシは毎日３０年後の自分の顔を見て暮らしております。
覚悟が出来て良いわけですが恐らくアレルギーやらストレスやらで
ワタクシの方が劣化している気がします。
今から巻き返しを出来ますかね？