冬のおいも

ひたすら働くクリスマスも終わり
今朝は久し振りにココロゆくまで眠りました。
だいぶ溜まった疲れもすっきり！
部屋の片付けは全然出来ませんでしたが・・・

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冬になると茨城に住む父のハトコＳさんから
ダンボールいっぱいの”干し芋”が届きます。

本来は数年前に亡くなった祖母宛なのですが、
祖母が他界した今も変わらず送ってくださいます。

私はこの干し芋が大好きで、札幌にいた頃も
少し送ってもらっていたくらいです。

スーパーで売られている中国産とは大違いで
しっとりと柔らかく甘くて、ついつい手が
伸びてしまいあっという間に食べてしまいます。
（１日３枚と決めていたのに）

日がたって少し硬くなったら焼き網で
こんがり焼きます。香ばしく甘みも増して
熱々をふーふーしながら頂くのもまた格別です。

昔は灯油ストーブの上に網を置き
お茶の時間に焼きながら楽しんでました。

今年は硬くなる前に食べ切ってしまいそうです。

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カテゴリー「岐阜暮らし」を「岐阜のことり」に
変えました。内容は同じです。

東京（埼玉）の暮らしに関することは
「都会のことり」につづります。

”ことり”は私のアーティストネーム？
”ｃｏｔｏｒｉ　ｃａｆｅ”にちなんでます。