秋のタルト

今週はブログさぼり気味でしたね。
同時進行で作業をするとかえって進まない事に気付きました！

子供の頃から同時に本を読めなかったし・・・

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今週何故か残暑的な蒸し暑さの札幌ですが、
今日は「さつまいものタルト」を焼きました。

半分はほっこり茹でてから荒くつぶして生地の中へ混ぜ込み、
残りは薄切りの甘煮を作ってからぐるりと飾って
焼き上げました。”金時”を使ったので
黄金色に輝くタルトになりました。

おいものおやつを作ると「あぁ秋だな～」と
ちょっと嬉しくなります。

油断して肥えないように気を付けなければ！