鳥もも肉のパリパリ焼き ２

「残暑に負けないエスニック料理」として紹介されていました。
それは、お酒とお醤油につけて焼くときにカレー粉をまぶします。
でも我が家ではあまり評判が良くなかった。
グリルで焼くことで余分な脂もとれ、皮もパリパリになって美味しい
そこで、つけ汁にガーリックを混ぜてみました。
そうしたらぐっと美味しく・・・・我が家の好みにあいました。