上川端商店街にある豆腐の販売店です。
此処では宮崎県椎葉村の澄んだ空気と水を使った美味しい豆腐や豆乳、そしてその豆乳を使った化粧品の数々を買う事が出来ます。
豆乳や豆腐のソフトクリーム等様々な食べ物が並んでいましたがこの日は豆腐のみを購入してみました。
購入したのは２種類の違った味の豆腐です。
汲み出しゆき肌豆腐３０２円、大豆そのものの甘みと旨みをぎゅっと濃縮した甘みのあるトロトロと柔らかい食感の豆腐です。
青豆豆腐３０２円、栄養分の優れた青大豆で作ったやや緑がかった豆腐です。
真っ白なゆき肌豆腐と緑色の青豆豆腐を半分づつ並べてみました、かすかな色の違いが解りますか？
最初の半分はそのまま食べ豆腐の旨みを実感し残った半分の豆腐にはちょっと贅沢にイクラとツナと鮭ちりめんをトッピングしていただいてみました。
お店は上川端商店街の中にありますよ。
盛田屋 川端店 住所 福岡市博多区上川端4-234 TEL・予約 092-291-0177
営業時間 10:00～19:00 [日・祝] 11:00～19:00 定休日 年中無休
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豆乳や豆腐のソフトクリーム等様々な食べ物が並んでいましたがこの日は豆腐のみを購入してみました。
購入したのは２種類の違った味の豆腐です。
汲み出しゆき肌豆腐３０２円、大豆そのものの甘みと旨みをぎゅっと濃縮した甘みのあるトロトロと柔らかい食感の豆腐です。
青豆豆腐３０２円、栄養分の優れた青大豆で作ったやや緑がかった豆腐です。
真っ白なゆき肌豆腐と緑色の青豆豆腐を半分づつ並べてみました、かすかな色の違いが解りますか？
最初の半分はそのまま食べ豆腐の旨みを実感し残った半分の豆腐にはちょっと贅沢にイクラとツナと鮭ちりめんをトッピングしていただいてみました。
お店は上川端商店街の中にありますよ。
盛田屋 川端店 住所 福岡市博多区上川端4-234 TEL・予約 092-291-0177
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盛田屋 川端店 （豆腐料理・湯葉料理 / 中洲川端駅、呉服町駅、祇園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
