美野島 キャトーズフェブリエ （14Février）

２０１８年９月にオープンした美野島にある結婚式場「RITZ5」の少人数専用の結婚式場です。

オープン当日の夜にオーナーの御厚意により某経済団体の小規模夕食会で使わせていただきました。



お店には３０種類近くのワインをそろえてあって、ソムリエが料理に合うワインを選んでくれます。

私達は１０人程の人数だったんで一階中央のテーブルを借りての食事会になりました。

料理は飲み物を入れて５０００円で幹事の方が仕切ってくれました。



先ずは前菜の盛り合せからスタートです。

見た目も鮮やかな前菜の盛り合せですね。



この日のワインはフランス、モンサンミッシェルのワインでした。



２品目はアワビをグラタン風に焼き上げた料理、アワビの旨みが口の中で広がります。



牛肉は塩と山葵でいただきました、脂身の無い赤身肉のグリルです。



ピザはクアトロフォルマッジ、４種類のチーズが絡む美味しいピザ。



ピザは店内にある石釜で焼き上げてくれました。



デザートはホワイトチョコでコーテングされたアイスに温かい赤ワインベースのシロップを上からかけてチョコを溶かす演出がされました。



最後はホットコーヒーを頂いてこの日の夕食会は終了です。


お店はリッツ５のすぐ横手にあります。



キャトーズフェブリエ （14Février）　　住所　福岡市博多区美野島1丁目1番1号　　電話　092-472-1122


　　　　　　
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キャトーズフェブリエ （その他 / 博多駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.7