恵那川上屋のひなたぼっこ

先日ゴルフに行った帰りに購入したスイーツ。

恵那川上屋の「ひなたぼっこ」。









「ひなたぼっこ」とは？（公式HPより引用）

天日で熟した信州市田柿の干し柿。中でも、大きさ、形ともにひなたぼっこに最も適したものを厳選し栗きんとんと合わせました。土づくりからこだわった市田柿を丸ごと一つ使ったお菓子です。

だそう。

お味は・・・

まいうー！

栗きんとんだけでもおいしいのに干し柿の中に入っているなんて！

上品な味でコーヒーにも良く合う。

冬季限定商品なのでプレミアム感もある。


おいしい和菓子をいただき大満足のめぐなのでした。


今日は大晦日。

今年も１年このブログを読んでいただきありがとうございました。

来年もよろしくお願いします！

2022 グリーンウッド関ヶ原で冬キャンプ その2 ～ダッチオーブンもつ鍋ラーメン・シジミの味噌汁、みつばちの郷、養老温泉 ゆせんの里など～

昨日の続き。

夜は風が強くなり、タープ内には雨漏りもしたりしたがコールマンの冬用シュラフ「タスマンキャンピングマミー/L-15」と湯たんぽのおかげでよく眠れた。

6時過ぎには起床し朝食の準備。

タフ丸くんJr.とパーコレータでコーヒーを入れて



昨晩の残りのもつ鍋にラーメンの麺を入れて





その後シジミの味噌汁を作り



羽釜でごはんを炊き



鉄板でサバの干物を焼いた豪華な朝食！



お味は・・・

まいうー！

もつ鍋ラーメンは冷えた体を温めてくれる。

シジミの味噌汁も昨日飲み過ぎた体に優しい。

羽釜で炊いたご飯とサバの干物の相性が抜群！

朝から大分食べすぎてしまった。


その後タープなどを撤収し、11時頃にはキャンプ場を出発。

途中、昨年も立ち寄った養老にある「みつばちの郷」に立ち寄りはちみつソフトを食べた。



はちみつソフトはいろんな蜂蜜がかけ放題。





どの蜂蜜も個性があってとてもおいしい。



たくさんの種類の蜂蜜がありお土産も購入できる。

その後「養老温泉　ゆせんの里」へ。



冷えた体を温めた上でランチも食べた。



外に出てみると山の上の方が雪で真っ白。

今更ながらこんな寒い中でキャンプをする自分たちの馬鹿さ加減を再確認（笑）

その後15時過ぎには自宅に無事到着。

後片付けもすぐに終わらせてキャンプ完了！


雪も舞い散る寒さの中でも冬キャンプを満喫し大満足のめぐなのでした。


完

2022 グリーンウッド関ヶ原で冬キャンプ その1 ～ダッチオーブンでピザ・蒸し牡蠣・もつ鍋など～

先日、ご近所さんと昨冬に引き続き一緒にキャンプへ行ってきた。

行ったのは岐阜の「グリーンウッド関ヶ原」。

キャンプ場に着いてみると小雨が降り続いていた・・・





雨の中タープを2カ所建てて昼食作り。



昨年同様スーパーで安売りしていたピザをダッチオーブンで温め直した。

これがうまい！

その後道の駅で購入した牡蠣をダッチオーブンで蒸し牡蠣に





ビールを飲みながらゆっくり食事。

そのまま夕方になりそのまま夕食に。





ダッチオーブンでもつ鍋。



鉄板で焼き肉。



生センマイ。

などを食べながら熱燗を飲む。




焚き火を見ながらの酒盛りは最高！


その後私はテントを立てず、スクリーンタープ内でコットの上にシュラフを置いて就寝。

湯たんぽを抱いて寝たので寒さもへっちゃら。


夜には行きも降っていたが冬キャンプを満喫しためぐなのでした。

初めての日帰りバスツアー『本場・牡蠣小屋で食す！たっぷり約９０分！浦村焼きガキ＆蒸しガキ食べ放題とVISONで選べるケーキセット』 その2 ～伊勢神宮内宮、おかげ横丁、VISON～

昨日の続き。

牡蠣小屋でおなかがいっぱいになった後はバスで伊勢神宮へ。

1時間ほどで到着。

まずは伊勢神宮へ参拝。



コロナも落ち着き大分参拝客も戻ってきた様子。



日本酒がたくさん奉納されていた。

参拝後はおかげ横丁へ。



赤福の本店で自宅へのお土産の赤福餅を購入。



スターバックスもこんな落ち着いた雰囲気。



バスで来ているのでクラフトビールを飲めて幸せ。

15時30分に集合し次の目的地のVISONへ。

以前に来たこともあるが、平日に行くのは初めて。

冬なので観光客もまばらだったので、ゆっくり買い物を堪能。

この日でしか使えない4000円分のクーポンがついているので日本酒やアウトドアグッズなどの買い物を楽しんだ。

途中でこのバスツアーにはConfiture H（コンフィチュール アッシュ）でのケーキセットクーポンがついていたのでコーヒー休憩。



私は左のティラミス、妻は右のケーキを選択。


お味は・・・

まいうー！


ティラミスは洋酒の香りと中に入ったチョコクランチの食感が最高！

甘さも控えめでとてもおいしかった。

さすがは世界のパティシエ辻口博啓さん！

日も暮れてVISONの夜景もとてもきれいだった。






その後17時30分にはVISONを出発。

関インターでのトイレ休憩を挟み、19時30分前には名古屋駅に到着。


補助金やクーポンのおかげでかなりリーズナブルに楽しいバスツアーを満喫できて大満足のめぐなのでした。



完。

初めての日帰りバスツアー『本場・牡蠣小屋で食す！たっぷり約９０分！浦村焼きガキ＆蒸しガキ食べ放題とVISONで選べるケーキセット』 その1 ～牡蠣食べ放題～

先日お休みをいただき妻と一緒に生まれて初めての日帰りバスツアーに参加。

今回参加したのはクラブツーリズムの『本場・牡蠣小屋で食す！たっぷり約９０分！浦村焼きガキ＆蒸しガキ食べ放題とVISONで選べるケーキセット』。

全国旅行支援補助対象だったため5000円割引きな上に4000円のクーポンがついてとてもお得。

朝8時過ぎに名古屋駅に集合。

とても人気なツアーで42席すべて埋まっているとのこと。

途中関インターで休憩。



帰りにも寄るのでお土産を見てみる。

クーポンはおつりが出ないので1000円ぴったりのお土産セットがたくさんあった。

その後またバスで浦村のカキ小屋まで移動。

11：30ころ牡蠣小屋に到着。



すぐに中に入って浦村焼きガキ＆蒸しガキ食べ放題。



牡蠣の佃煮、牡蠣のマリネ



牡蠣の吸い物



牡蠣の土手鍋



牡蠣ご飯



牡蠣フライは最初の1杯のみ



蒸し牡蠣と



焼き牡蠣は何杯でもおかわり自由。





自分で焼くのではなくお店の人が蒸したり焼いたりした牡蠣をもらって食べるスタイル。

お味は・・・

まいうー！


90分あるのでとにかくたくさん食べられる。

やや小ぶりの牡蠣が多いので焼きガキより蒸し牡蠣の方がプリプリしておいしい。

牡蠣フライや牡蠣ご飯はできたてで熱々。

土手鍋も下から固形燃料で熱されておりとてもおいしい。


アルコールや調味料は持ち込み自由。

私はスキットルでウィスキーを持ち込みちびちび飲みながら牡蠣を堪能。


後半はおなかいっぱいでほぼ食べられなかったが2人でこれだけの牡蠣を食べきった。





おいしい牡蠣をおなかいっぱい食べられて大満足のめぐなのでした。



明日に続く。

2022 手作りクリスマスケーキと2日目の雪だるま

おとといののクリスマスディナーで酔い潰れて食べることが出来なかったクリスマスケーキ。

昨日の朝に朝食として食べることに。








お味は・・・


まいうー！

チョコレート味のジェノワーズと生クリームの相性が抜群！

イチゴがたっぷり乗っていてとてもおいしい。


昨日はよい天気に。

一昨日にあれだけ降った大雪も溶けた。

我が家の雪だるまも溶けて大分小さくなった。







ちょっと悲しげに見えるのは私だけ？


大雪だった2022クリスマスをケーキと雪だるまで満喫しためぐなのでした。

2022 稲沢市の大雪と自宅でクリスマスディナー ～大きなゆきだるま、ローストビーフ、カマンベールチーズのアヒージョ、手作りクリスマスケーキ～

昨日は朝起きてみると一面の銀世界。







15ｃｍ近く積もった感じ。

名古屋市でも10ｃｍ以上積もったらしい。

昨冬も2月に降ったがこれほどの雪は8年ぶりらしい。

思わず外に出て大きな雪だるまを作ってみた。





ほんの10分程度で1ｍ以上ある大きな雪だるまが完成！

目は石、鼻にはにんじんを、ボタンはゴルフボールを使ってみた。


夜は妻の手作り料理でクリスマスディナー。




クリスマスツリーを飾り



メインはローストビーフ。





低温調理で火を通し、最後に表面を焼いて作ったもの。

ほかにもカマンベールチーズを使ったアヒージョ。





妻が焼いたパンと買ってあったシャンパンを添えて。



食後には妻が焼いたケーキ。

お味は・・・

まいうー！

ローストビーフは鮮やかなピンク色が食欲をそそる。

黒毛和牛なので味も最高！

カマンベールのアヒージョもパンに塗って食べるととてもおいしい！

ケーキは・・・

シャンパンと赤ワインに酔ってしまい、翌日朝食として食べることに（笑）。



昼は大雪で雪遊び、夜は自宅でクリスマスディナーとホワイトクリスマスを満喫しためぐなのでした。

豊橋 洋食ビストロ にっころや のランチ ～豚の生姜焼き （サラダ・スープ・ごはん付き）～

先日のランチ。

今回行ったのは「洋食ビストロ にっころや」。

豊川沿いの住宅街にある隠れ家的な洋食屋さん。

オーダーしたのは「豚の生姜焼き　（サラダ・スープ・ごはん付き）」　１３００円（税別）。










お味は・・・

まいうー！


豚の生姜焼きと言うよりもはや豚ステーキ。

分厚いお肉でボリュームもある。

サラダとスープもついてとてもヘルシー。


おいしいランチを食べて大満足のめぐなのでした。

Healthy Kitchenで料理教室 その12 ～「エビグラタンパイ」「ラタトゥイユのファルシ～サラダパスタ添え～」「ブロッコリーとごぼうのデリ風ホットサラダ」～

昨日、前回の「茸の和風オムライス」 「ニース風サラダ」に引き続き、一人で料理教室へ。

行ったのはイオンモール Nagoya Noritake Garden内にある「Healthy Kitchen」。

この日のメニューは「エビグラタンパイ」「ラタトゥイユのファルシ～サラダパスタ添え～」「ブロッコリーとごぼうのデリ風ホットサラダ」　。











お味は・・・

まいうー！

「エビグラタンパイ」は冷凍パイ生地を使うのでとても簡単。

グラタンには豆乳を使うのでとてもヘルシー。

「ラタトゥイユのファルシ～サラダパスタ添え～」はくり抜いたトマトにラタトゥイユを詰めてあるが、電子レンジで作るのでこれも簡単。

彩りが豊かでクリスマス向け。

「ブロッコリーとごぼうのデリ風ホットサラダ」はメイプルシロップと粒マスタードで味付け。

甘辛い味と粒マスタードの酸味が最高！


今回で1年12回が終了し、Healthy Kitchenも一旦卒業。

この一年いろんな料理を学ぶことが出来て大満足のめぐなのでした。

豊橋 スパゲッ亭 チャオ本店の日替わりランチ ～チーズチキンカツスパゲッティー～

先日のランチ。

午後から名古屋へ出張だったので豊橋駅前でランチ。

行ったのは「豊橋　スパゲッ亭　チャオ本店」。

オーダーしたのは日替わりランチ。

今回のトッピングはチーズチキンカツ。



まずはサラダ。








お味は・・・

まいうー！

この日もお店は混んでおり、15分ほど待って入店。

鉄板かお皿か選択可能だが、やはり鉄板を選択。

熱々の鉄板でやけどしそうなほど。

それがまたおいしい。

甘めの餡とスパゲッティーの相性が最高。


おいしいあんかけスパゲティーを食べられて大満足のめぐなのでした。

名古屋中川区 キャナルリゾートで温泉・サウナ・岩盤浴 ～麺屋はなびの宮崎辛麺～

先日の週末ふと思い立って温泉・サウナに行ってきた。

今回行ったのは名古屋中川区にある「キャナルリゾート」。

ここは天然温泉やサウナ、岩盤浴などがあるスーパー銭湯。



まずは天然温泉。

大きなTVや休憩できるリクライニングシートなどもありゆっくり温泉を満喫。

その後サウナへ。

とても大きなサウナ室に10分ごとに水が出るオートロウリュ、大型TVも2台あり充実。

しかも水風呂は泳げるプールや炭酸水の水風呂まで。

サウナで整ったあとは別料金の岩盤浴へ。

マンガも漫画喫茶以上においてあり体を温めながらゆっくり読むことが出来る。



ほてった体を冷やすために煌（こう）テラスへ。

上から人工雪が降っている部屋。

クールダウンしたあとはランチへ。



いろんなメニューがあるが今回は麺屋はなびの宮崎辛麺をオーダー。








お味は・・・

まいうー！

かなり辛いがやみつきになる味。

ヒーヒー言いながら完食。


その後岩盤浴の休憩室でさらにマンガを堪能。

1日中温泉・サウナ・岩盤浴を満喫し疲れた体を癒やしためぐなのでした。

豊橋 勢川新吉店の「味噌煮込みうどん」

先日のランチ。

行ったのは「勢川新吉店」。

オーダーしたのは豊橋名物の「味噌煮込みうどん」。





お味は・・・

まいうー！

豚肉やかまぼこ、油揚げ、えのきなどの具が盛りだくさん。

さっぱりした味噌スープがうどんとよく合う！

何より体が暖まるのがうれしい。


おいしい味噌煮込みうどんで寒い冬を乗り切るめぐなのでした。

2022 FIFAワールドカップ カタール メッシ2得点！エムバペ ハットトトリック！！最後はPKで決着！！！～アルゼンチン3-3フランス（PK4ー2）～

とうとうサッカーW杯も決勝戦。

今日はアルゼンチンVSフランス戦。

先ほど朝3：00過ぎに試合は終了。

ものすごい試合だった。


前半試合は予想に反してアルゼンチンがボールをキープする展開でスタート。

一方的にアルゼンチンが攻めまくる。

前半21分、ディ・マリアがが倒されアルゼンチンがPKをGET!

メッシがこれを冷静に決めてアルゼンチンが先制！



さらに36分、マック・アリスターがペナルティエリア右から折り返し、中央のディ・マリアが合わせてゴーーール！！

前半はアルゼンチンが完璧な試合運びで2-0で折り返す。

後半も前半同様アルゼンチン優位の試合運び。

このままアルゼンチンが勝ちきるかと思われたが・・・

後半34分、コロ・ムアニが倒されフランスがPKをGET!

キッカーを務めたエンバペはゴール左下に突き刺して1点を返す！！



その直後後半36分、エンバペがダイレクトボレーで同点ゴール！！

後半フランスが追いつき、このまま逆転かと思われたが・・・



延長戦後半4分こぼれ球をメッシが押し込んでゴーーール！！

今度こそ決まったかと思われたが・・・

延長戦後半13分、エンバペのシュートが相手のハンドを誘い、フランス代表がこの試合2本目のPKをGET!

エムバペがしっかり決めて同点に！！

PK戦ではまずお互いエムバペ、メッシがしっかり決める。

フランス2人目を務めたコマンは相手GKエミリアーノ・マルティネスにコースを読まれて失敗。

さらに3人目のオーレリアン・チュアメニが枠の外に外してしまう・・・

アルゼンチンはしっかり決めてPK4-2で悲願の優勝！！


長年サッカーW杯を見てきためぐだがこんな決勝戦は初めて！

ものすごい好試合だった。


寝不足が続いたがようやくこれでよく眠れるとほっとしているめぐなのでした。

自家製ベーコンを作ってみた その7 ～タフ丸くんJr.で温燻、自家製ベーコン完成！、スモークチーズ～

先日久しぶりに自家製ベーコン作りに挑戦。

豚バラブロックを1週間塩漬け、半日塩抜きをしたあと庭で乾燥。





夕方からタフ丸くんJr.で温燻。





今回はチーズも一緒に。





翌朝完成！

スモークチーズも上手に出来た。


今回は半分岐阜の実家にお裾分け。

久々に自家製ベーコンとチーズを作り大満足のめぐなのでした。

豊橋 三三九のさらりーまんさんのランチ ～豚丼～

先日のランチ。

今回行ったのは「三三九」。

オーダーしたのはさらりーまんさんのランチ　900円。

週替わりでメニューが代わり今回は豚丼。

以前食べたときはそぼろご飯だった。









お味は・・・


まいうー！


たっぷり豚肉とタマネギが乗っておりボリューム満点。

サラダや副菜がついているのもヘルシーでうれしい。


おいしいランチを食べられて大満足のめぐなのでした。