◯スティック唐揚げ鶏むね肉をなるべく繊維を切るようにスティック状に切る。おろし玉ねぎ、酒、醤油、塩、胡椒、チューブのニンニクを入れたビニール袋に切った鶏肉を入れて揉み込む。しばらく置いてから片栗粉をまぶして揚げる。食べる時に好みでサンバル等辛味の調味料を付けて。◯目とエンペラを取ったホタルイカと、有り合わせの野菜(今日は白菜、新玉ねぎ、レタス、千切り大根)をゴマドレッシングとラー油で和える。
