グラタンにするか、グラタン風のお鍋にするか決めないまま、まず作ってみる。玉ねぎとソーセージをよく炒める。切ったピーマン、人参、しめじ、舞茸も炒め、小麦粉を振り掛け、バター、牛乳を加える。味付けは塩胡椒と、コンソメスープの素を切らしていたので丸鶏スープの素で代用。あと、洋風の感じが出るかな…と唐揚げ粉も足してみる。これでベース出来上がり。今、温め直しながらもこのまま水漬けしたパスタを入れるか、白菜を足すか迷い中。
