今日も料理・・・

昨年末の新聞記事から。

「日々の料理はゴールがなく、ずっと続く。～毎日作り何十年～」

よくわかる。パートナーが料理が好きで、手をかけず、さっと作れる人なら、らくとは思う。

料理は作るだけでなく、考え、（これがかなり大変）買う、下ごしらえ、作る、片付け。5段かい。

芸能人がよくつくりま～す！笑顔レベルではない。普通の人は、高くない食材で工夫し

家族すべて分。炊事が一番大変は、何回も書いている。

この記事にもあるように、日本は献立が多種、和、だけではなく、いろいろありすぎ。食器も多い。

一汁、三菜、などではなく、一、二菜でいい。

私も献立が決まると、あとは、それほどではないが、毎なのでうんざりもある。

これがなければ本が読める・・家族がおいしいというと嬉しいが、簡単ではない。

うちは食洗器も25年前から、今は最新、洗い物もらくだが、それでも・・

炊事がなければ、家事は半分は減る。有機自然系が好き、惣菜、外食もあまりというのは、

好みだが・・いつまで続くのか・・

記事には「休日が必要」とある。でも惣菜はごみがでる。朝昼食もごみはでるので、その始末もある。

旅しかないが、それも今はできない環境なので・・😥