2023.12.3(日)美の壺スペシャル「江戸前の味」
甘辛いタレの香りが食欲をそそる絶品のうなぎ蒲焼
江戸創業・８０年かけ編み出した究極の焼き色とは
豪快！船上で揚げる天ぷらの醍醐味
海の恵を丸ごといただく！創業１３８年の老舗天ぷら店の技に密着
木村多江が江戸の食文化を徹底調査！浮世絵に描かれた柳橋芸者になりきっちゃう！？
江戸っ子が愛した蕎麦・通好みの楽しみ方とは
池波正太郎の粋な蕎麦の食べ方
食べる芸術・江戸前ずし
職人の粋と美学に迫る！
壺①：五感をかき立てるタレと焼き
壷②：海をサクっと味わう
壷③：クイッと飲んでツルッといただく
壷④：手早く 粋に
【出演】草刈正雄,【語り】木村多江
（EPGから引用）
初回放送日: 2023.7.26(水)