2022.7.24(日)美の壺･選「日々を潤す ビール」 <File.481>
注ぎの名人が作り出す、極上の泡。注ぎ方を変えるだけで、同じビールが全く違った印象に！
まるで宝石箱！味わいを追求した先に生まれた、色とりどりの「エールビール」
世界が驚いた、「黄金色のビール」誕生秘話
世界大会で金賞受賞のアメリカ人醸造家が静岡で作る、香り高きビールとは！？
世界各国のビールと絶品料理を組み合わせた「ペアリング」で新たな魅力が！
日々を潤すビールの奥深い魅力に迫る！
【泡】
見た目・口あたり・喉越し→味わい
壺①：泡を制してビールを制す
【色】
ビール造りは古代メソポタミア文明から始まった
黒・褐色→黄金色”ピルスナー（チョコ）”
エールビール”６％の黒い麦芽”
壺②：グラスの中に輝く魅惑の色彩
【香り】
ホップの毬花（きゅうか）
壺③：香りで広げる、新たな楽しみ
ビールの種類によってグラスを選択
（草刈）とりあえずビールって言わないからな....
【出演】草刈正雄,日本ビール文化研究会理事顧問：端田晶,【語り】木村多江
（EPGから引用）
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