「花菱」鯵たたき・めんちかつ盛合

「鯵の盛り合わせ、ひとつお願いします」そういうと、怪訝そうな顔をした。
「鯵のたたき・・・の方です」
「アジとメンチの盛り合わせね！」
そう確かめられて、コクリと首を下げると、
「たたき盛り、ひとつ」
お母さんは、調理場に向かって大声でオーダーを伝達した。
ふと、本日のメニュー書きを見ると、あじフライに鮪ブツの盛り合わせが２本線で消されていた。


行列のできる店というのは、独特の符丁（オーダーの仕方）があるから、難しい。
よく見ると、鯵だけでも、４種類のバリエーションがある。
今回は、時刻をずらして、入店したので、のんびりと受け答えしてもらえたが、正午過ぎの戦闘状態だったら、一喝されていたかもしれない。
「花菱」は、神奈川県警本部前にある。
それに関連するかどうかはわからないけど、ノレンにも、店内にも、「はなびし」というひらがな表示が目に付くことと、
おかわりライス１５０円というのが、丼メシで、おかわり半ライス１００円というのが、普通の茶碗サイズをいう。
当然、セットされているご飯は丼で、しっかり盛られている。

以前には、天ぷらもあったような気がしたんだけど、今のところ、フライのみのようだ。
それにしても、魚が美味い。

（店内）


（外観）