ここのお店はホッコリするなぁ〜！

長い10日連休の最終日、最近気に入ってよく行くようになった自家焙煎珈琲のお店にランチをしに行った。

この連休中一度も行ってなかったのでマスターの顔を見に行きがてらホッコリしに行こうと思ったのだ。

ランチタイムは終わっていたのでパスタセットをオーダー！

◆豚肉とキノコのパスタ◆



豚肉とエリンギがタックプリ。細麺のパスタと具材がよく絡まっている。味付けは醤油ベース。以前食べたポン酢の味付けのパスタはだったかもしれない！

さっぱりしているので最後まで飽きる事なく食べられるのだ。

シンプルだけど美味しい〜！

全体的に優しい味付けでマスターの人柄が出ているようなホッコリする味でした。


◆ナポリタン◆



昔懐かし喫茶店の定番スパゲティ🍝と言っても過言では無いナポリタン！

こちらも細い麺。ソーセージや玉ねぎなどの具材とトマトベースのソースとがとても良く絡まっていました。

一口食べると少し甘めのトマトの味が口いっぱいに広がって来て思わず頬が緩んでしまいました。

そのあとパルメザンとタバスコを加えてみると、さっきの懐かしい味に更に広がりが増えました。

昔よく食べた喫茶店のナポリタンは麺が太めだけどここの細い麺のスパゲティの方が個人的には好きです。

ムチャ美味しい〜！

決して料理自体はオシャレでも洗練されてもいないけど食べると本当に懐かしいホッコリするマスターの優しい人柄が良く出ていてまた食べたくなるそんな味付けです。

◆ホットコーヒー◆



マスター自家焙煎珈琲してくれている豆の中から最近よく飲んでいるエチオピアのモカ・クィーンをチョイス。
ここのコーヒーはサイフォン式で淹れてくれるです。
淹れたてで運ばれた時は苦味さが目立つんですが、少し経って温度が下がると他の旨味が顔を出してとてもまろやかで飲みやすい味に変わります。
カップ☕️もその時々でお洒落なカップに入れてくれるのでそれも楽しいですね。

このお店のコンセプトは お客様にゆっくりしてもらいたいなので席もゆったりスペース取ってあるし無料WIFI やコンセントまで装備。本当にのんびり出来る雰囲気のお店なんです。

こう言うお店は長く続いて欲しいなぁ〜！