久し振りの福知山！ 懐かしの自家焙煎珈琲店 旨し！

お昼に高浜で知り合いのお店のオープンに顔を出した後、久し振りに舞鶴若狭道を走って昔仕事で3年程住んでいた福知山に寄ってみる事にした。

福知山であまりゆっくりしている時間もなかったけど今回絶対やりたかったのは以前僕が住んでいたマンションから車で5分程で行けるところにあった自家焙煎珈琲店によって久し振りに美味しいコーヒーを飲んで豆を買って帰る事だ。

福知山の町も僕がいた時より変わってきていてビックリした。

そして目的の自家焙煎珈琲店に到着！






何年か前に福知山に寄った時もこのお店を訪れたんだけどあいにく店が閉まっていたんです。

当時僕が住んでいた時と定休日が変わっていたんです。 今回は事前にネットで調べ営業している事を確かめてからの訪問となりました。

店構えは変わってない実に懐かしかった。

店内に入ると



👆 イメージ写真

ここはギャラリーになっていたりジャズのライブを行ったりしています。喫茶スペースは幅はそれほど広くはないけど天井が高いのと奥行きがあるのでゆったりとくつろげるんです。

久し振りだったので本当に嬉しくなりました。




当時はここのオリジナルのブレンドを飲んでいたけど今回はスペシャルティコーヒーのグァテマラ ブルボンをオーダーしてみました。

少し温度が下がったところで飲むと味が落ち着いてブルボンの独特のコクと甘さが広がってきて本当にホッコリしました。朝から長距離のドライブをしていたので本当に癒されました。

少し前に高浜で飲んだ僕の住んでいる地元の自家焙煎珈琲店のマスターのオリジナルも美味しかったけどまた違った美味しさがありました。

豆の種類も勿論のこと焙煎する人の感覚によってコーヒーというのはその表情が変わるという事を改めて感じました。

帰りに昔よく飲んでいたこのお店のオリジナルブレンドをペーパー用に挽いてもらって家に連れて帰りました。

帰りに市内を少し走りこれまた町のシンボルの１つ福知山城🏯をパチリ！





福知山にはコーヒーだけではなく美味しいお店が結構あるので又機会を作って福知山に来たいと思います！