うまいなぁ～

お取り寄せをした日本酒。

2年位前、京都へ旅行に行った際、見つけた蔵元さんのお酒です。
宮津市にある「ハクレイ酒造」さん。
そのときは「香田」というきれいな青いビンに入ったお酒を購入しました。

このたびは、私の好みで勝手に発注。
あまり甘い酒が嫌いなので、大辛口の「酒呑童子」を。
それとこれからは暖かくなるので友達が家に来るだろうということで「香田」を。

今日は、寒いので久々に鶏ごぼう鍋。
これに合わせて、日本酒を開けました。

お米にいい香りと口当たりのさっぱりさ。
大辛口なのに辛過ぎず、ほのかな甘さ。

美味しいなぁ～と言いつつ、食もお酒もすすんだ夕食でした。