真似料理 美味しかったよ

月に一度ＮＨＫで

３シェフの競演という番組があります

ヒントをいただくことの多い番組です

すぐに真似をしてみたい・・

と思うことの多いお料理です

今日はイタリアン　マリオ　フリットリさんの

カルボナーラ鍋を真似しました



お正月が近く　気になっている

冷凍庫内の整理を兼ねての鍋料理にぴったり

アサリだけを買ってきました

http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/12/13/01.html

私の具材
玉ねぎ、にんにく、人参、大根、蕪、セロリ、
あさり、牡蠣、ほたて、えび、豆乳、とろけるチーズ
乾燥バジル　　です

冷凍庫の牡蠣

海老も小さいかき揚げ用の海老

冷蔵庫に１つ残っていた蕪

貝類と根菜の出汁が美味しい

暖かいお鍋でした

実はメモも取らずに、しっかり見ても居ない

それで、いきなりの真似料理

ムール貝は無し（手に入りませんから当然ですが）

ミニトマト、キノコ、卵黄は入れていない

食後にＨＰをみて「あらら、入れなかった」

という今夜のおかずです

侘び助

先日

「生野は雪よ」と電話がありました

生野銀山のある所です

早や雪のニュースに驚きです

今日はそんな寒さの中で

凛と咲く　侘び助の画像が届きました

嬉しい花の便りです

布ぞうり作り

師走の忙しい時期に開催した布ぞうり作り

やはり応募は少なく、キャンセルも出て

今日は７人の受講者

ボランティアと１対１でした

少ない参加者の日は和気あいあいで進みます

最後のミーティングも思う存分話してもらいました

皆さん喜ばれて

早速履いて、外でも履きたいと

室外履きのアイデアを出す人

一生の仕事にしたいという人

ご夫婦で来られた人は

奥様が材料作り、ご主人が編む人と

分担まで決めて笑わせてくださったり

一足仕上げた満足感からか

皆さんにこやかに帰っていかれました

お疲れ様～

ＥＭＳ便で荷物を送ったよ

次男にお正月用の品々を送りました

国際スピード郵便（ＥＭＳ）を使います

主な品物の重さを量り箱に詰め

品名と重量と金額を書きます

送付伝票には

出来るだけ送付先の言語で書くように　

との注意書きがあります

英語でも「佃煮なんかどう書くの？？」　なのに

アラビア語とかタイ語など沢山の言語があり

世界に散らばってる日本人達へは

やっぱり英語でよいことになるのかなあ　　とか

思いながら箱詰めしました

最近は集配もしてくれる郵便局

電話をすると

秤と台車を持って取りにきてくださいました

クリスマスシーズンで混んでる様子

何日で着くかしら

今夜は



鶏から揚げ、いりどり　ともに頂き物

鶏から揚げ、キャベツ、
炒りどり（鶏肉、人参、キャベツ、ごぼう
　　　　　　厚揚げ、こんにゃく）
酢の物（蛸、きゅうり、小魚）
漬物（大根、人参葉）

ルミナリエ 見てきたよ

広場から回廊をみたところ
近くのビルの窓に映る光も


最終地の広場

神戸ルミナリエを見てきました

阪神淡路大震災の後に始められた

犠牲者への鎮魂の灯りです

初めての冬は　

鎮魂とこの町の将来への不安を思いながらも

静かに回廊を歩くことができました

今年のルミナリエは

東北の大震災の犠牲者への想い

原発への不安な気持が膨らむ夜になりました