作ってみたよ

先日ＮＨＫアサイチで紹介された

ギリシャヨーグルト

簡単なので早速作りました

プレーンヨーグルトを布袋に入れ

吊るしておくだけ

水分（乳清）が落ちて濃厚なヨーグルトになります

乳清は蜂蜜を入れてドリンクに

ヨーグルトは　私は朝食のバターがわりに

パンにたっぷり、野菜も載せて

さわやかな味です

今夜は

ヨーグルトときゅうりのディップを焼きなすに載せて
（ジャジキというそうです）



鰺（塩麹漬け）、焼きナス（きゅうりとヨーグルトのディップ）
粕汁（鮭、里芋、人参、薄揚げ、葱）、漬物（紅舞子）
粕汁は先日の酒粕を使った、おかず友達から

きゅうりとヨーグルトのディップ
（美味しいです）

きゅうり、にんにく・・すりおろす
オリーブオイル、塩、乾燥バジル
ワインビネガー　全て適量
以上をヨーグルトと混ぜるだけです

生野菜にたっぷり使えそう～～～

蝋梅の香しく

明石公園入口の蝋梅です

良い香り～～

今日はヨーガ、クリニック、タオル帽子作り　でした

ヨーガで体をほぐし

クリニックで健康管理

帽子作りでは手を動かしながら

口も動かし・・

充実した気分です



タオル帽子を作ったあとの端裂れで

くまさん、アルファベットのストラップができました

これは昨日、試しに作った私のアイデア

くまさんは好評で

型紙を持ち帰り次回に持ち寄ることに・・

どんなくまさんが集まるでしょう

何と贅沢な・・吟醸の酒粕

灘の吟醸酒粕です

酒蔵の町に住んでいる友人からいただきました

先日の友人葬儀の後で

懐かしい酒粕の話が出ました

「吟醸の酒粕はそのまま食べても美味しいよ」　と

多分、羨ましそうな顔をしていたのかもしれません

早速送られてきました

なるほどお～～～

そのままで　とっても　美味しいです

おかず友達へ自慢のおすそわけです



早速、粕汁にしました

粕汁（ごぼう、人参、椎茸、竹輪、薄揚げ、葱）
塩麹漬け鶏肉とエリンギ、葱の炒め物、トマト
酢の物（長芋、わかめ）、大根と薄揚げ煮

雲が走ってる～～

お昼過ぎから風が強く吹いていました

夕方、ふと見上げると・・

雲もどんどん東に走っていました

あれは馬？、キリン？、陸亀？

陽が沈むまで楽しみました

今夜は
小粒の自家産の白菜をいただいたので
ロール白菜にしました



ロール白菜（白菜、合挽きミンチ、たまねぎ、にんにく）
　　　　　　　　ジャガイモ、人参
煮物（高野豆腐、こんにゃく、かぼちゃ）
漬物（陽の菜、ナスからし漬け）

ポスターが代わりました・・エコバッグ

ピカソ展のポスター２枚使用

新年になって提供されるポスターも

新しくなりました

これまでに出されていたのは

終わってしまったのですって

バッグ作りをしなければ

年数を経て捨てられる運命の

余ったポスターです

来館者からは

手作りのマイバッグと喜ばれ

私達は楽しんで一緒に作り・・

言うことなし・・です



これは　林　静一展、小梅ちゃん

ポスター２枚使用です