サケもらっちゃった 2008-11-23 17:14:58 | Weblog 昨日釣ったというサケをもらった。筋子が入っていたので、イクラのしょうゆ漬けを作る。これだけ卵を抱いていると身は油気がなくてうまくない。それで、大好きな「トバ」を作ることにした。さて、トバづくりは暑すぎても寒すぎてもうまくいかない。適当な寒さが必要だ。これからの天気しだいだが、うまいトバが食えるか楽しみだ！？
