こんな綺麗なかわいい花が咲くなんて
おもってもみませんでした
赤紫蘇の花
青紫蘇の花
今、紫蘇の実を摘んで来て、しごいています
昔、食べた紫蘇の実の佃煮、味噌漬け、梅酢漬けを作ろうというのです
子供の頃、たいして美味しいとも、食べたいとも思っていなかったのですが
最近は昔食べた、こういう何でもない物が食べたくて
母を思い出しながら、母の味はとか、ネットではと
奮闘中です
美味しく、うまくできた時はご披露します
こんな綺麗なかわいい花が咲くなんて
おもってもみませんでした
赤紫蘇の花
青紫蘇の花
今、紫蘇の実を摘んで来て、しごいています
昔、食べた紫蘇の実の佃煮、味噌漬け、梅酢漬けを作ろうというのです
子供の頃、たいして美味しいとも、食べたいとも思っていなかったのですが
最近は昔食べた、こういう何でもない物が食べたくて
母を思い出しながら、母の味はとか、ネットではと
奮闘中です
美味しく、うまくできた時はご披露します
塩ずけだけです。
作品とのご対面を楽しみにブログにお邪魔します。
なんで味付けするの
醤油あじ？
まだ沢山ありますから、紫蘇の実の佃煮の作り方を教えて下さい。
メロディさんのお料理楽しみにしています。
こんな事をしているのは私だけかなと思いながら紫蘇の実をしごいていました。
世の中まだまだ捨てたもんじゃありません
皆さん、いろいろ・食・に関しては頑張っていらしゃる、子供の頃食べたのはその時美味しくなくても歳をとってくると懐かしくて母の真似をして作っている自分がいます
佃煮のレシピ
そんな、たいそうな物はありません
ただ、お酒とみりん、お醤油で焦がさないように
煮るだけです・・