真っ赤です、辛いのが苦手なのですがタケノコを茹でたり、ラッキョウ漬けに入れたりで少しは使います。保存は半分を冷凍しました・・・「タカノツメ」とも言いますね。
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くちこも辛いのは苦手ですが、流石にキムチだとかきんぴらには少しいれますし・・・
我が家も自家製ですよ。
これから畑仕事が忙しくなりますね、今は草取りばあさんです・・・