スペイン風オムレツ

　朝食後洗濯や洗い物をして、12時から掃除をした。
　なんだかんだで14時になった。
　買い物かウォーキングに行こうかと思ったけれど、この間から出かけては買い物をしているので自重した。
　そのまま読書に勤しんだ。

　15時におやつ
　紅茶とアップルパイ（小さいやつ）

　16時から食材の下ごしらえ色々開始。
　ブロッコリーを茹でて、ご飯を炊いて冷凍。うまく炊けた。
　その流れでスペイン風オムレツを作った。

　卵3個　野菜の刻んだの（玉ねぎ、カラーピーマン、マシュルーム、ブロッコリー、ジャガイモ角切り）。
　鳥もも肉細切れに塩胡椒して揉む。
　野菜と鶏肉を炒めて塩胡椒して、溶いた卵（塩胡椒、顆粒スープ、粉チーズ、マヨ）に入れて、フライパンで焼く。

・ジャガイモは小ぶりのものを角切り→水につけてアク抜き→レンジでチンしておく
・以前薄切りで作ったら食感がダメで食べにくかった。角切りがいい。
・鳥もも肉は下味が大事。ハムソーセージの方が味が濃くていいかも。
・顆粒スープ入れ忘れたら味がぼやけた。
・野菜入れすぎると水が出て卵が固まらない。欲張らない。

　これを半分食べて、おやつにクッキー5枚と紅茶で19時。
　それ以降は洗濯物取り込んで布団敷いて、お風呂入ってラジオ体操とストレッチとお茶を沸かしておく。
　今22時。なんだかんだで時間は過ぎるなあ。
　鳥もも肉の塩胡椒もみ＋オリーブオイルがジップロックしてあるので、明日はそれを食べること。