続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

晩御飯(2日分)とお弁当&誕生日会

2024-10-20 12:58:25 | 生協

昨日は雨降りで蒸し暑いくらいでした

しかし今日は一気に空気が入れ替わり…

最低気温が13度で最高気温が25度と肌寒いくらい

コタツを出す日も近そう

 

今回は2日分の晩御飯とお弁当などの記録です

 

10月17日の晩御飯

餃子&油淋鶏

 

餃子の手前に乗せた油淋鶏は三女が作ったものです

油淋鶏は本格的なお味で美味しかった

 

10月18日の晩御飯

デミグラスソースハンバーグ(生協)&ビーフシチュー

作り置きのやしの佃煮も少しだけ!

 

10月19日は8月と10月生まれの合同お誕生日会

 

イチゴのホールケーキに三女(10月生まれ)、紅姫(8月生まれ)、琴姫(8月生まれ)

3人の名前を入れてもらいました

テーブルの上の料理の写真はすっかり撮るのを忘れてしまいましたが

  • おでん
  • 唐揚げ
  • フライドポテト
  • コーンとウィンナーのバター炒め
  • ポテトサラダ
  • もつ鍋風スープ
  • むすび

などを準備しました

 

紅姫と琴姫は体格もよくて会うたびにスクスクと成長し、三女もついにアラフォーの仲間入り

二女とポニョは今回は残念ながら参加できませんでした

 

午後7時に集まって食事してケーキを食べて、ビンゴゲームでワイワイ大賑わい

午後10時頃にお開きとなりました

 

翌日のお弁当

  • 里芋とごぼうの煮物
  • 枝豆
  • ポテサラ(シーチキン、塩昆布入り)
  • 白身魚タルタルソース入りフライ
  • 鶏つくね串
  • ウィンナーとコーンのバター炒め
  • もやしの佃煮
  • ハム

白身魚のフライと鶏つくね串は自然解凍OKのやつです

 

久しぶりに生協購入品のご紹介です

  • 若鶏モモ肉唐揚げ用 980円
  • 牛すじ煮込み用 538円
  • 生芋板こんにゃく2個組 188円
  • おでんだねセット 398円
  • 絹ごし厚揚げ 120円

  • 豚まん 298円
  • ハンバーグ(2個) 200円
  • 肉餃子 188円
  • グラタンコロッケ 298円
  • しらす干し(3個) 318円 
  • つぼ漬け 100円
  • つぶコーン 295円

  • 豆腐(3個) 123円
  • ぽりぽり小魚 1180円
  • ヨーグルト  170円
  • ゆかり味付けのり(2個) 560円
  • 麻婆豆腐の素 138円

ゴマ小魚ぽりぽり小魚とかの2種類があるみたいですが…

うっすらと飴がコーティングしてあって美味しい~

毎日、午後のおやつで楽しみに1袋づつ食べています

 

この他にもいつものように野菜やフルーツを購入しました

必ず買うフルーツはバナナキウィ

そしてこの時期は種無し柿かリンゴ(シナノスイート)を注文していますよ

 

レン坊

撮影する?という声かけにどうしてよいか分からず膝に乗ってマルになったレン

近い近い近すぎるよ~というとやっと下に降りてくれて…

 

ハイポーズ

 

そして何枚か撮ってるうちにお耳がピーン

とってもよくできましたね!ありがとう

この後はもちろんご褒美のおやつね

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晩御飯(5日分)とお弁当&生協購入品

2024-07-23 10:32:24 | 生協

連日猛暑が続いています

家の中でも水分補給をしっかりしなければ

 

今回は5日分の晩御飯と4日分のお弁当の記録です

 

7月17日の晩御飯

冷やし中華グラタンコロッケ

 

キュウリ、錦糸卵、もやし、カニカマ、豚肉

もやしはレンチンしてゴマ油とコチュジャンを少しまぶしています。

豚肉は砂糖と醤油で甘辛く炒めて

 

7月18日の晩御飯

天丼(生協)

奥の器はキャベツとゆで卵に野菜ドレッシングをかけたもの

 

翌日のお弁当

  • 小松菜とちくわの煮びたし
  • 卵焼き
  • トマト
  • 大学芋
  • 唐揚げ
  • 枝豆
  • 高野豆腐
  • 炊き込みご飯

 

7月19日の晩御飯

鶏ささみの南蛮漬け

 

玉ねぎ、ナス、キュウリ入りの南蛮漬けです。

南蛮漬けって漬けてから2~3日経過するとお肉が柔らかくなって美味しいですね

 

7月20日の晩御飯

スンドゥブ

スプーンですくって白ご飯の上に乗せながら頂きました

急に辛いものが食べたくなり、定番のスンドゥブの素で作りましたよ

中辛だと思い込んで買ったのはいいけれど、作る時によく見ると『辛口』と書いてあった

私は大丈夫だったけれど、辛いのが苦手なブンタは罰ゲームのように耐えていました

 

翌日のお弁当

  • 鶏ささみの南蛮漬け
  • 枝豆
  • ちくわとこんにゃくの金平(キャベツ入り)
  • 唐揚げ
  • ウィンナー
  • 大学芋
  • カニカマとネギ入り卵焼き

 

7月21日の晩御飯

ニョッキ、海老、そうめん

この日、コストコへ行った三女夫婦がおすそ分けに色々と持ってきてくれました

素麺だけ湯がいて、あとは簡単にお皿に盛って

 

食後はセブンスイーツ

冷たくて甘いデザートはたまりませんね

 

翌日のお弁当

  • ちくわとこんにゃくの金平
  • 唐揚げ
  • ウィンナー
  • 卵焼き
  • 南蛮漬け
  • ハム
  • 大学芋
  • カニカマ
  • 鯖のみりん干し焼き

 

7月22日の晩御飯

クリームシチューマスカルポーネ

たんぱく質補給にササミたっぷり入りで作ったクリームシチューに、

トースターで温めたコストコのマスカルポーネをちぎって付けながら頂きました

ささみ、玉ねぎ、白菜、キャベツ、しめじ、枝豆

 

コールスローサラダ海老

コールスローサラダはハムとシーチキン入りです!

 

ニョッキ

追いチーズをしてオーブントースターで焼いて

 

翌日のお弁当

  • ちくわとこんにゃくの金平
  • 枝豆
  • 唐揚げ
  • ウィンナー
  • トマト
  • カニカマとネギ入り卵焼き
  • コールスロー
  • 鯖のみりん干し焼き

 

生協購入品(一部)のご紹介

  • 若鶏ささみ(600g) 618円
  • チキン南蛮 478円
  • さばのみりん干し(3枚) 498円
  • 太もずく(シークワーサー味) 298円
  • とろさしこんにゃく 98円
  • 豚肩こま切れ(300g) 458円

 

レン坊

朝晩、お外でよく遊び

外ではかなり活発なので、ネットでダブルナスカンというのを購入し、首輪とハーネスを繋いだ先にリードを付けています

写真では見えにくけど、首輪と黄色のハーネスの間のオレンジ色のベルトのようなやつがダブルナスカンです!

 

実は先日、他のワンちゃんに吠えられてレンがビックリして避けた瞬間にハーネスが外れてしまったそうで

本当に危ないので安全のためにダブルリードにしました

 

昼間は気持ち良さそうに寝ていますよ~

足が…(笑)

 

時にはテーブルの上のスマホが気になってチェックしてみたり

 

たまに、おもちゃ箱からお気に入りを連れてきて遊んだり

スマホを向けると一気に落ち込んじゃいますが、元気ですよ

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晩御飯(3日分)とお弁当&生協購入品

2024-07-13 11:32:45 | 生協

今日から三連休のご家庭も多いと思います

我が家は通常モードですが、穏やかに過ごしたいと思っています

 

今回は3日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です

 

7月10日の晩御飯

 

あんかけラーメン

インスタントラーメン中華丼の具(生協)を入れてあんかけに

 

肉詰めピーマン、金平ごぼう、かき揚げ

作ったのはピーマンの肉詰め(豆腐入り)のみで、あとは残りものを並べました

 

アサヒドライゼロ 泡ジョッキ缶(ノンアル)

今、CMでやっていますよね!

プシュッと栓を開けたとたん、泡がどんどん出てきて慌てた慌てた

好みにもよりますが、甘ったるさが残って我が家はイマイチ

同じアサヒでも、飲んだ後にスッキリ感がある、アサヒスーパードライが一番好き

もちろんノンアルですが

 

7月11日の晩御飯

豚肉入り麻婆豆腐かき揚げぶっかけ素麺

 

麻婆豆腐にナスとインゲンを加えて作ったもの!

豚ミンチの代わりに豚小間を刻んで入れました

水、酒、鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、コチュジャン、麺つゆで味付け!

 

翌日のお弁当

  • 金平ごぼう
  • 肉じゃがコロッケ
  • ツナサラダ
  • ウィンナー
  • 卵焼き
  • 肉詰めピーマン
  • 小松菜と油揚げの煮びたし
  • やみつきキュウリ

 

7月12日の晩御飯

鶏のトマト竜田揚げ

冷たく冷やしたところ天に添付のタレと辛子を混ぜてツルツル~っと

 

以前、何度か作ったことのあるお気に入りの鶏料理です

下味(生姜、醤油、酒)をつけて片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼き!

生姜(チューブ)、醤油(大さじ1)、酢(大さじ1)、砂糖(大さじ半分)、ごま油(大さじ半分)

カットしたトマトを合わせたソースをかけて

 

翌日のお弁当

  • 金平ごぼう
  • 卵焼き(カニカマ、ネギ入り)
  • ウィンナー
  • ハム
  • 唐揚げ
  • 豚肉入り麻婆豆腐
  • 枝豆

 

今週の生協購入品(一部)のご紹介です

  • 鹿児島産若どりモモ肉(700g) 960円
  • 骨取りサバの塩麹干し 498円
  • 肉じゃがコロッケ 298円
  • 五目かまめしの素 168円
  • さつまの大学芋 358円

 

レン坊

ボクは、ポンタ先輩のお水が大好きだから毎日飲ませてもらってるのでしゅ

力水ってやつ

我が家にお迎えした次の日から何故か飲みに行ってました

 

最初はびっくりしたけれど、ポンタも許してくれてるカナ

これを飲むと元気になるんだよね

 

毎日、たくさんワンちゃんが集まる近くのお気に入りの公園に一目散

ものすごい力でリードを引っ張って、草むらを斜めになりながら歩くわ歩くわ

 

小さいプードルやチワワ、柴犬や大きな子のところにもスタスタと平気で寄っていきます(笑)

色んなお友達と会えるのが本当に楽しみみたい

いつまでも帰りたがらないから最後はいつも強制抱っこで連れ戻されます

 

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晩御飯(4日分)とお弁当&生協購入品

2024-07-05 16:09:14 | 生協

まだ梅雨が明けていないというのに激しい暑さ

夕方の散歩は、最低でも18時半は過ぎないと行かれない

 

4日分の晩御飯と3日分のお弁当の記録です

途中、カレーの晩御飯の日もありましたが写真は撮っていません

 

6月30日の晩御飯

天丼(生協)

レンジでチンするだけの天丼の具で美味しい天丼をいただきました

小さなオカズは、ナス、ピーマン、人参の味噌炒め

 

7月1日の晩御飯

お好み焼きカレイのムニエル

枝豆はレン用

 

お皿にカレイのムニエル2枚

フライパンで焼くだけ

ぽん酢をかけていただきました!

 

お好み焼きは豆腐入りでふわふわです

 

翌日のお弁当

  • 唐揚げ
  • ハム
  • 煮物(厚揚げ、こんにゃく、ちくわ)
  • カニカマ
  • キャロットラペ
  • ちくわのキュウリ詰め
  • ナスとピーマンの味噌炒め
  • 枝豆

 

7月3日の晩御飯

にぎり寿司グラタンコロッケ

ブンタが用事で出かけたついでにスーパーに寄ってお寿司を買ってきてくれました

 

ず~~っと前から気になって飲んでみたかった赤玉パンチをいただきました

ぶどうジュースみたいに美味しくてゴクゴク飲める

でも、さすがワインですね~

あとからじわじわきて、気づけば2匹の真っ赤なサルがいて爆笑

たっぷりの氷を入れて薄めて飲んだほうが良かったかも

ちなみにアルコール度数は6%、ビールより多い!

 

翌日のお弁当

  • けんちょう
  • ハム
  • 唐揚げ
  • カニカマ
  • 煮物(厚揚げ、こんにゃく、ちくわ)
  • ウィンナー
  • トマト
  • ぎんなん入りがんも
  • 炒り卵

この日は、炒り卵かけごはんにしました!

 

7月4日の晩御飯

豚ロース生姜焼きとインゲン炒め

小さなおかずは、やみつきキュウリ

レタス(外側の固い葉)と卵の中華風スープ

レタスの外葉ってスープにしたらほうれん草みたいな食感になりますね

 

翌日のお弁当

  • けんちょう
  • ウィンナー
  • トマト
  • カレールゥコロッケ
  • インゲンの胡麻和え
  • 豆腐入り卵焼き
  • ぎんなん入りがんも
  • やみつきキュウリ

溶き卵に豆腐を混ぜて焼いた卵焼きも美味しい

 

今週の生協購入品(一部)のご紹介です

  • 天丼の具 398円
  • 中華丼の具 598円
  • 豆腐ハンバーグ 498円
  • ミックスベジタブル 298円
  • 豚ロース生姜焼きタレ漬 498円
  • 冷やし中華 198円
  • バナナチョコアイス 358円

今回はバナナチョコアイスをプチ贅沢に買ってみました

バナナチョココーティングがパリパリで想像以上に美味しい

 

レン

10年以上前、ゆきち(プードルとマルチーズのミックス犬)という名前のワンコがいたのですが…

ゆきちが遊んでいた懐かしい赤いボールでたまに遊んでいます

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晩御飯(4日分)とお弁当&生協購入品

2024-06-27 10:13:24 | 生協

今は涼しい風が吹いていますが、明日にかけて本降り予報になっています

雨が降らないと水不足が心配になるし…

逆に降りすぎると災害が起きるかもしれないので怖いですよね

 

今回は4日分の晩御飯と3日分のお弁当の記録です

 

6月22日の晩御飯

中華ソバ(生協)&キムチチャーハン

炭水化物に炭水化物

生協の冷凍中華ソバは鍋で温めるだけ

結構なボリュームありました

 

たまにゴマ豆腐が食べたくなります

濃厚な甘味噌がたまりません

 

6月23日の晩御飯

ぶっかけそばいなり寿司

この日も炭水化物祭り

この週は(も?)、ほんと炭水化物ばかり摂ってます

小諸七兵衛そばは、麺が割と細くてあっさりしてるので素麺感覚のよう

ちらし寿司の素(生協)をご飯に混ぜて大好きないなり寿に!

味付け油揚げは市販のもので簡単に

 

翌日のお弁当

  • けんちょう
  • 唐揚げ
  • トマト
  • ちくわのキュウリ詰め
  • 芽ひじき煮
  • ウィンナー
  • 卵焼き
  • 甘酢チキンカツ
  • 枝豆
  • いなり寿司

 

6月24日の晩御飯

チキン南蛮(生協)

ナスたっぷり入りの味噌汁

 

生協のチキン南蛮はベストセラーですよね

冷めても衣がカリッとしているのがすごいと思います

たっぷりのキャベツとピーマン入りの野菜サラダと一緒に頂きました

 

6月25日の晩御飯

焼き鮭炊き込みご飯

この日は作り置きの小松菜と厚揚げの煮びたしを小鉢に入れて!

あとは、ご飯に合うように目玉焼きを焼いて~

炊き込みご飯の素も生協です

 

翌日のお弁当

  • 小松菜と厚揚げの煮びたし
  • けんちょう
  • ウィンナー
  • 枝豆
  • 焼き鮭
  • 卵焼き
  • カニクリームコロッケ
  • つくね串
  • 炊き込みご飯

つくね串は冷凍のまま入れられるやつです

 

6月26日の晩御飯

焼きそば

 

チーズ入り焼きそば

(写真では分からないけれど、お箸で麺を持ち上げるとチーズが伸び~る笑)

具は、合いびきミンチ、キャベツ、もやし、天かす

最後にチキチキボーン(生協)も一緒に炒めました!

チキチキボーンの味と食感はケンタッキーに似ているかな

 

さらに、私はチーズ入りの焼きそばが食べたくなったので…

火を止める間際にピザ用チーズをパラパラと入れて混ぜたのをいただきました

 

翌日のお弁当

  • かぼちゃサラダ(塩昆布入り)
  • 唐揚げ
  • トマト
  • 卵焼き
  • 大根のからあげ
  • 焼き鮭
  • ハム
  • カニカマ

ポテトサラダなどに塩昆布を入れると美味しいと聞いたので試してみると本当に美味しい

これはハマりそう

そして、下味をつけてレンジでチンした大根片栗粉をまぶして揚げた大根の唐揚げ!

翌日はさすがに、くて~っとしてますが、揚げたては外側カリッカリで最高に美味しかった

 

今週の生協購入品(一部)のご紹介です

  • 大きな海老の天丼の具 598円
  • 合いびきミンチ(400g) 538円 
  • 梅ヶ枝餅 695円
  • 骨取りかれいのムニエル 498円
  • カレールゥコロッケ 298円
  • やわらかぎんなんがんも 295円

枝豆がんもは美味しくてリピしていますが、ぎんなんがんは初めて

ちょうど梅ヶ枝餅が食べたかったところにカタログで発見したので即買い

 

レン

一日が終わって布団の上でゴロゴロ

 

ある日、ボールで遊んでいたのでこっそり撮ろうと思ったら

イヤ~、写真ダメ

レンは、どうもスマホを向けられるのが嫌みたい

 

うんうん、ボクは苦手かも

と、こんな顔で見られてしまった~~

というわけで、最近は滅多に写真は撮れません

 

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