今日は久しぶりに太陽が顔を出したり引っ込めたり
風は冷たくて晴れていても霧雨が降っていたり 
朝は地元のラジオ局からは雷注意報が出ているので要注意です！ってずっと流れていたし
変な空模様になっています 
日曜日の晩御飯
カブの酢漬け 黒豆煮 ひじき 赤玉ねぎのマリネ
少しづつ
ゴボウ入りかき揚げ
ゴボウ 玉ねぎ ニンジン 冷凍インゲン
天ぷら粉でパリッっと 
電気圧力鍋でいわしの甘露煮を作りました
頭と腹わらを取ってきれいに洗ったいわし８尾
材料をすべて入れて
加圧スタート 
終わったら蓋を開けて煮詰めれば完成
この甘露煮
感動的に美味しくて 中骨以外はきれ～に食べれます 
毎日楽しみに少しづつ食べています
野菜たっぷりのお味噌汁も 
食後にちょっと甘いもの 
ローソンのマカロン
スィーツの中で何が一番好き？と聞かれたら 私はやっぱり マカロンかな 
特に口に入れた時の食感が最高です
座椅子で寛いでいるポンズ
何？ 何かごよう？？
いやいや特に用事はないのですが・・・ 
じゃあ せっかくだから 写真とっとく？？
今朝のポンズ 
応援していただけると励みになります 
冷たい雨が降っています 
今週はず～っと梅雨のような空模様が続くとか・・・
土曜日の晩御飯
我が家愛用のウサギちゃんの土鍋を箱から引っ張り出してきて 
久しぶりにシンプルに水炊きを楽しみました
野菜と角天
しゃぶしゃぶ用の豚肉
そして 牛すじとコンニャク煮込み
これは 電気圧力鍋で作りました
お鍋に材料をセットしてボタンを押してスタート
基本の牛すじ煮が出来ました
お肉がホロホロ
さらに お鍋に このすじ煮と コンニャクも一緒に入れて
調味料も加えて加圧スタート
最後は蓋をとって煮詰めれば出来上がり
とっても美味しいです
チマチマといくらでも食べられるオカズ
電気圧力鍋の調理は ほんと楽で面白いです 
牛すじを煮たスープを捨てるのは勿体ないので
水炊きのスープとして使いました
お水とカットした昆布と だしの素も加えて
野菜と豚肉は柔らかくていくらでも入るし
角天がすっごく美味しい 
器にポン酢を入れて お玉で鍋のスープをすくって加えて
大根おろしと 一味唐辛子もふって
やっぱり水炊きは美味しいな～ 
お次は お餅を煮込んで
ポン酢と大根おろしを追加で入れて
柔らか～ とろ～り 
まだ食べたいけれど 一つで我慢
何故かと言うと
さらに〆に金ちゃんラーメンも入れて食べたいから 
水を少し足してラーメンと添付の粉末スープも加えて
これがたまらない旨さでした
お口直し
赤玉ねぎのマリネ
酢 大さじ４ ハチミツ大さじ２ オリーブオイル大さじ１
黒豆煮
また近いうちに水炊きを食べたいと思いました
今度は角天をもう一袋多めに買ってきて
門松がワンポイントの箸置きと 鶴の模様のお皿
箸置きは左側が表から見た写真 右側がひっくり返して裏からの写真です
この日はホームセンターとダイソーとスーパーでお買い物
帰ったら小腹がすいたので
冷凍のタコ焼きをレンジでチンして 買って来てくれたローソンスィーツも食べました
すべて二人で半分こ
辛いものと甘いものを堪能出来て 幸せでした 
お風呂から上がって布団の上で寛いでいる ポンズ
さっぱりして キリッと男前になったかな 
今朝のポンズ
いつもの場所で ハイポーズ 
応援していただけると励みになります
今日は曇っていて風がとっても冷たいですよ 
前の記事で紹介した電気圧力鍋ですが
その後も楽しく便利に活用しています
作ったお料理は また追々に紹介させていただきたいと思っています
今回は 別の話題を 
前の職場のお友達のこと
その方も私と同時期に退職をされたのですが
その後はバック
の講師をしているとお年賀のラインで知り 
是非遊びに行かせてもらいたいと思い 先日お邪魔させていただきました 
リンゴのマフィンを焼いて
当日の午前中に黒豆入りのシフォンケーキも焼いて
ラッピングをして手土産に訪問しました
何となく想像はしていたけれど 広いお庭からして素敵
そして駐車場から玄関に案内してもらい ドアを入ると ちょっと興奮
広くて木の温もりを感じる素敵な空間が広がっていました
せっかくなので 写真を撮らせていただきました
そして ブログに載せる事もＯＫしてくれたので ご紹介しようと思います
階段の横の照明の下にある木製のラックの上に ついこの間まで花を置いていたのよ～と残念そう 
ただでさえ こんな素敵な空間なのに さらに立派な花が飾ってある事を想像すると 
ネット＆作業コーナー
お料理教室が開けそうな キッチン
収納に使われている籠も友達の手作りだそうです
作り方を教えて欲しいと頼まれたそうで
ちょうど私がお邪魔した日の午前中は材料をカットしていたとか
昔から物を作るのが大好きだったみたいで
作れそうなものは とりあえず作ってみると聞いて感心しました 
こちらで 美味しいロールケーキとコーヒーをご馳走になりました 
そして バック
品のある レッスン兼作品展示部屋は まるでギャラリーのよう
色んなデザインのバックがたくさん
お財布や携帯ケースや通帳を入れたりするようなケースもありました
手作りとは思えないくらいに素敵でした
バックを見ながらお喋りをしていると 楽しい時間はあっという間
職場でしか知らなかった彼女の素敵なお宅を拝見して
作品も見せてもらい私もとってもリフレッシュできました
何か新しい事に挑戦している同年代の人を見ると すごく刺激になりますよね
ポンズ
ふと目をやると 座椅子の背もたれに足をバンザイしてお昼寝していた 
今朝も元気なポンズです
応援していただけると励みになります
予報通り昨日の夕方からお天気は下り坂になっています 
我が家は雨が降るとまず困るのは お散歩です 
働いていた頃は出勤前に少々大雨の中でも喝を入れて散歩に連れて行きましが
その点 今は基本的に家に居て時間が自由に使えるので
小雨になった頃 ゆっくり散歩してやれるので助かります 
それでは 最近作ったご飯を 単品写真で
ちゃんぽん風中華そば？
フライパンで野菜と卵を炒めて 水を加え
鶏ガラスープ 醤油 塩コショウ ナンプラーなどで適当に味を付けて
中華めんを煮込んでお昼に食べました
天かすの中から海老の風味も
ちゃんぽんに近い中華そばかな？
長芋焼き
三女に作って持たせました
タッパに入れたままで写真 
大きなボウルの中に せん切りキャベツ モヤシ カニカマ 細く切った豚肉
長芋のすりおろし 小麦粉を少々 生卵 ピザ用チーズ
顆粒のだしの素 塩コショウを加えてよ～く混ぜて
熱したフライパンで蓋をして両面蒸し焼きにしたものです
軽いのでスルスル入ります
水煮タケノコと鶏モモ肉と野菜の煮物
ショッピング 
我が家にあるガスコンロで使っている圧力鍋の調子がどうも悪くて
蓋に付いているボタンが硬くてどうしても開かなかったり・・・
毎回 ヒヤヒヤ 
そこで去年の秋くらいから 電気圧力鍋が欲しくて お店に行くたびに
家電コーナーをウロウトと・・・
ちょうどその頃に ドコモ光
を申し込んでいたのですが その時のプレゼントのポイントが
２週間くらい前に加算されてたんです
１万ポイントも
これは 電気圧力鍋が買える～
っと思って・・・
何種類もある電気圧力鍋の中からどれにするか 迷いに迷って
やっと ネットで注文しました
１万ポイントにプラスして買えました
２日後には宅配便で届きましたよ
早っ
届いた箱を撮ろうと思ったら
珍しく ポンズも参加 
箱から出して ようこそ我が家へ
ショップジャパンのクッキングプロです
１台８役で便利
レシピ本が２冊も付いていました
何でこんな時間に撮影 
何でオラ 参加してるんだろ？って ポカーンとしたポンズ
早速 この電気圧力鍋で
カレーを作ったり
ご飯もアッという間に炊き上がるし
黒豆も
今持っている圧力鍋では黒豆は２００ｇ煮るのが限度だし
同じ調理をしていても たまにふきこぼれて ガステーブルの上が真っ黒になって焦って拭いたり
でも 電気圧力鍋だと一度に３００ｇも煮ることができて
吹きこぼれる事もなく 美味しく煮えてとっても素晴らしいです
黒豆は３つくらいのタッパーで小分け冷凍して無くなったら自然解凍して食べています
これから レシピ本を見ながら 少しづつ色んな料理の幅を広げてみたいと思っていますよ 
今日のポンズ
えらく張り切ってます
応援していただけると励みになります
今日はお天気が良くて洗濯日和でしたが 明日の夕方からしばらくは雨マーク
冷たい雨になりそうです
いつかの晩御飯
プチっと鍋の素の塩ちゃんこ味
肉じゃが
鶏モモ肉の唐揚げ
鮭とゴボウの炊き込みご飯
他には 黒豆 納豆 ソバ カブ生酢
ランチョンマットの代わりにしている手ぬぐいはダイソーのものです 
おめでた感と元気が出そうな色柄でお気に入りです
ポンズ
撮影中 ほんと 真剣そのもののお顔 
ちょっと笑顔のポンズ
日本の伝統工芸 つまみ細工の可愛らしさと美しさに心惹かれて
１００均で材料を揃えて ユーチュウブを何度も見ながら作ってみました
形がガタガタでお恥ずかしいですが 何とか一作目が仕上がりました
これからたくさん練習して色んな作品が上手く作れるように頑張りたいです
