晩御飯(3日分)とお弁当＆イルミネーション

一気に冬がやってきましたね～

今夜は鍋料理にして温まろうと思います

 

今回は3日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です

 

11月25日の晩御飯

肉じゃがコロッケカレー＆スパゲッティ

マカロニサラダ、キャベツ

見ての通り炭水化物祭りです

ミニ盛りにして楽しみました

 

11月26日の晩御飯

ハムエッグごはん

キャベツと鯖缶の味噌炒め、かぼちゃの中華風ゴマ煮、柿と小松菜の胡麻和え

肉じゃがコロッケ、味噌汁

 

ハムエッグごはん

白ご飯の上にハムエッグとみりん、酒、醤油を煮詰めたタレをかけて

前回はベーコンエッグだったので今回はハムエッグ

 

キャベツと鯖缶の味噌炒め

キャベツと鯖缶を炒めて、醤油、みりん、味噌を加えて味付け

 

翌日のお弁当

• けんちょう
• 唐揚げ
• マカロニサラダ
• カニカマ
• レンチンハムエッグ
• キャベツと鯖缶の味噌炒め

 

11月28日の晩御飯

チキン南蛮

けんちょう、味噌汁(大根、油揚げ、ネギ、ワカメ)

 

チキン南蛮(生協)を油でカリッと揚げて！

たっぷりのキャベツに添えて上からタレをたっぷり

タルタルソースもたっぷりと

 

翌日のお弁当

• チキン南蛮
• ちくわのキュウリ詰め
• マカロニサラダ
• トマト
• ウィンナーのケチャップ炒め
• カニカマ入り卵焼き
• けんちょう
• 辛子明太子

 

レン坊

先日、所要があったのでレンと一緒に駅前へ

東広島市役所近くの公園のイルミネーションが始まっていたので寄ってみました

まだ全部は点灯されてないみたいです

 

3日後には12月ですものね～～

 

レン坊の記念撮影

本人固まってる↑↓

ボクは散歩だけでいいんだってば～

　よろしければ応援していただけると嬉しいです

にほんブログ村

 

晩御飯(3日分)とお弁当＆道の駅

相変わらず冷え込み厳しいですね～

今年も秋が短かすぎじゃない

 

今回は3日分の晩御飯と2日分のお弁当などの記録です

 

11月22日の晩御飯

宇都宮しそ入り餃子(生協)

鶏汁、サツマイモ入り煮物、サラダ

 

先週の土曜日のお昼からレンのお散歩がてらドライブしてきました

 

車で20分くらいのところにある総合公園へ

バーベキューやキャンプ場もある大きな公園です

 

遊歩道を頂上に向かって散策

 

枯れちゃってる花もあるけど、椿の一種かな～？

とっても綺麗で可愛い

 

今年もあっという間に紅葉の季節も終わりですね

 

帰りに道の駅にも寄りました

 

お目当ては『のん太バーガー』

のん太バーガーとスマッシュバーガーダブルを買いました

手に持つとずっしりと重い

 

美味しそうな和菓子の屋台も出ていたのでつい

 

 

バーガーに一番食いついてたのはレン坊

肉厚のパテと高さのあるバンズは美味しくて食べ応え大

 

食後にぬれおはぎも

 

腹持ちが良くて夜になってもお腹も空かない。

というか、食べたのが午後3時半くらいだったし…

 

でも何か食べなくちゃ！！

三女がくれたレンコン入りつくねとキュウリの和え物でお茶漬け

柿と小松菜の胡麻和え、レンコン入りつくね、キュウリの和え物、サラダ

 

翌日のお弁当

• ポテトサラダ
• 糸こんのチャプチェ風
• キュウリとシーチキンの中華和え
• レンコン入りつくね
• ウィンナー
• レンチンベーコン
• 枝豆
• 淡塩サバ焼き

 

11月24日の晩御飯

牛すじみそ焼き(生協)

炒り豆腐、糸こんのチャプチェ風、かぼちゃの中華風ゴマ煮、味噌汁(なめこ、豆腐)

 

翌日のお弁当

• かぼちゃの中華風ごま煮
• 枝豆
• カニカマの卵とじ
• ハム
• 唐揚げ
• ちくわのきゅうり詰め
• 糸こんのチャプチェ風(人参、ピーマン、鶏ミンチ、しめじ)
• ウィンナー

 

レン坊

紅葉をバックに

ちょっと怖くて固まってる

 

色んなワンちゃんに出会えたね～

特に初めて間近で見たマウンテン・ドックくんの大きさにはビックリ

自分より大きなワンコでも平気で近づいて挨拶するさすがのレン坊も・・？？

マウンテン・ドックのラウル君には近寄れなかったみたい

すごく大人しくていい子でしたよ！

↓ネットからお借りしたマウンテン・ドック

 

テーブルに置いてる、のん太バーガーが気になって仕方がないレン坊

必ず片足を上げてる笑

たくさん歩いたからお腹も減ったよね

　よろしければ応援していただけると嬉しいです

にほんブログ村

 

 

 

晩御飯(3日分)とお弁当

11月も今日を入れてあと残り9日ですね

我が家はすでに部屋のあちこちがクリスマスディスプレイ

そちらは12月に入ってからUPしようと思ってます

 

今回は3日分の晩ご飯と2日分のお弁当の記録です

いつも同じようなものばかりですが

 

11月19日の晩御飯

なべ焼きうどん

小松菜とちくわの胡麻和え、サラダ

 

土鍋に4倍希釈の麺つゆを50～60ccと水300cc

冷凍うどん、ナス、卵を落としてフタをして火にかけて沸騰したら出来上がり～

サツマイモのかき揚げもトッピング

なべ焼きうどんって寒くなると一番のご馳だし！

なにより作る手間もかからない

 

翌日のお弁当

• ちくわ入りもやし佃煮
• ウィンナー
• カニカマ入り卵焼き
• ハム
• 肉じゃがコロッケ
• カニカマ
• 枝豆
• サツマイモのかき揚げ

 

11月19日の晩御飯

豚ロースひとくち味噌漬け焼き

炒り豆腐、大根おろしのしらすがけ、サラダ

 

生協の豚肩ロースひとくちカット味噌漬けをフライパンで焼きました！

見た目、固いかと思ったら柔らかくて美味しかった

 

炒り豆腐

ちくわ、玉ねぎ、人参、しめじ、卵入り

 

食後に三女がくれた抹茶クリーム大福も

美味しすぎて口の中で溶けてスーッと胃の中へ吸い込まれた

 

11月21日の晩御飯

カレイのみりん漬け焼き＆豚汁

 

煮物

鶏ミンチ、大根、サツマイモ、人参、糸こんにゃく

今週は糸こんにゃく1袋の半分をまずは煮物に入れて

 

カレイのみりん漬け焼き(生協)

ホイルを敷いたフライパンでじっくり焼いて…

何度リピしたか分からないくらい美味しい

 

鶏汁

鶏ミンチ、白菜、しめじ、人参、サツマイモ、糸こんにゃく

煮物に使った残りの糸こんにゃくは、こちらの豚汁に入れて

 

翌日のお弁当

• 炒り豆腐
• カニカマ
• 唐揚げ
• ジャガイモと人参のグラッセ
• 卵焼き
• ウィンナー
• 枝豆
• 煮物(鶏ミンチ、大根、サツマイモ、人参、糸こん)
• ちくわ入りもやし佃煮

 

レン坊

 

コタツが熱くなったから外に出てきたボク

 

ここも気持ちがいいんだよな～

寒くなったし、ボクなりに温度調節してるんだよ

 

早朝と夜は服を着て元気に近所をパトロール

反射してよく見えないけどさぁ～

レインボカラーに点灯する輪と赤いランプでめっちゃ目立つんだ

あのレインボーカラーはレンくんね

…て、みんなも覚えてくれてるみたい

　よろしければ応援していただけると嬉しいです

にほんブログ村

 

 

晩御飯(4日分)とお弁当

昨日より今日、今日より明日と、日ごと寒さが増していくようです

大の暑がりの私ですが、さすがに寒い寒いが口癖に

 

今回は4日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です

 

11月15日の晩御飯

餃子＆春雨の中華和え

高野豆腐とシメジ煮、卵焼き、サラダ、味噌汁

 

大阪王将　羽付き餃子

生協で購入しました

皮はパリパリで中は柔らかくてジューシー

卵焼きはお弁当用に作った残り！

 

春雨の中華和え

春雨、錦糸卵、ハム、大根、白ゴマ

 

11月16日の晩御飯

長崎ちゃんぽん

 

リンガーハットの長崎ちゃんぽん

生協で懐かしいリンガーハットの長崎ちゃんぽんを注文してみました

水、スープ、冷凍の麺と具を鍋で温めるだけ

追いもやしも！

野菜たっぷり入ってるし、お店で食べた時の記憶と変わらないくらい美味しかった

追いもやしをしなくても良かったくらい

 

金平糸こんにゃく

糸こんにゃく、人参、ピーマン、白ゴマ

 

翌日のお弁当

• ジャガイモと人参の金平
• 唐揚げ
• 白花豆
• 小松菜とちくわの胡麻和え
• 金平こんにゃく
• レンチンハムエッグ

 

11月17日の晩御飯

デミグラスソースハンバーグ(生協)＆クリームシチュー

 

生協のハンバーグはどれも美味しい

ジャガイモと人参のグラッセ、もやしソテー、キャベツ、トマト

濃厚ソースをマヨ＆ドレッシングをかけたキャベツに絡めて

このソースだとキャベツが無限に入る

 

サツマイモ入りクリームシチュー

ウィンナー、ミックスベジタブル、枝豆、サツマイモ

 

翌日のお弁当

• 小松菜とちくわの胡麻和え
• ハム
• カニカマ
• 卵焼き
• 金平こんにゃく
• ズワイガニ入りクリームコロッケ
• ジャガイモと人参のグラッセ
• 枝豆

 

11月18日の晩御飯

舌平目のムニエル＆ナポリタン(冷凍)

ジャガイモと人参のグラッセ、キャベツ、トマト、ミックスベジタブル

 

舌平目(生協)をムニエルに

チューブレモンをトッピング

 

レン坊

 

コタツの横で寛いでるとこをカシャ

レン坊はコタツに入ったり布団の上で寝たり…

 

この時もカメラを意識してちょっと目を開けた

大人しく寝てくれてるのはいいんだけれど…

 

こんな時は要注意

コタツ布団と一体化してるから意識してないと踏んでしまう

そんなレン坊の一番のお楽しみは朝晩のお散歩です

寒そうだから外へ行く時はさすがに服を着させていますよ

　よろしければ応援していただけると嬉しです

にほんブログ村

 

晩御飯(4日分)とお弁当

昨日までは天気が良かったのですが…

今日からまたグズついた空模様になるみたい…

 

今回も4日分の晩御飯と3日分のお弁当の記録です

 

11月11日の晩御飯

豚の生姜焼き

ピリ辛こんにゃく、もやし炒め、和風ポテトサラダ、冷奴、味噌汁

右端に写っているお豆腐のたれなんですが、甘くてめっちゃ美味しい

 

豚薄切りロースに薄く小麦粉をまぶして焼いて

生姜焼きのタレを絡めましたが、タレが少なすぎた

 

翌日のお弁当

• 和風ポテトサラダ
• ピリ辛こんにゃく
• けんちょう(豚肉、ちくわ入り)
• カニカマ
• ミックスベジタブル入り卵焼き
• ウィンナー
• 枝豆
• もやし炒め(焼き肉のタレ）

 

11月12日の晩御飯

かき揚げ(がね)＆カレイのみりん漬け焼き

和風ポテトサラダ、ピリ辛こんにゃく、卵入り味噌汁、サラダ

鹿児島県の郷土料理のがね(サツマイモ入りかき揚げ)を作りました

とにかく美味しいので何度もリピしています

天ぷら衣に砂糖をたっぷり加えたほうが美味しい

と鹿児島在住のユーチューバーさんがおっしゃってました

 

翌日のお弁当

• 和風ポテトサラダ(ゆで卵、枝豆、ハム、塩昆布、マヨネーズ、ごま油)
• カニカマ
• 枝豆
• 海苔入り卵焼き
• 白花豆
• ウィンナー
• かき揚げ(がね)
• 唐揚げ

 

11月13日の晩御飯

焼きそば

 

野菜たっぷり入り焼きそば

豚肉、キャベツ、もやし、ピーマン、天かす、かつおぶし

生協のソース付き太麺焼きそばで作りました！

麺がもちもちで食べ応えあって美味しい

お肉は少しだけ残しておいた生姜焼き用の豚肉を使用

 

翌日のお昼は三女がくれたカレー

 

11月14日の晩御飯

豆腐ハンバーグ

金平、納豆、冷奴、ナスの味噌汁、サラダ

千切りキャベツ→マヨ＆ドレッシング→豆腐ハンバーグ→大根おろし→しらす→ぽん酢

 

毎週、糸こんにゃくと板こんにゃくを交互に買っています

今週は糸こんにゃくなので金平に

ジャガイモ、人参、糸こんにゃく、ちくわ、ゴマ入り

 

翌日のお弁当

• ジャガイモと人参の金平
• 唐揚げ
• カニカマ
• ウィンナー
• 卵焼き
• 高野豆腐としめじ煮
• 枝豆
• 白花豆

 

レン坊

 

先週の土曜日、朝起きると下を向いていつもと様子がおかしい

よく見ると右目が開かなくなってる

動物病院で検査をしてもらうと角膜に傷が入っていたそうです！！

 

3種類の目薬をもらってから毎日様子を見ています

 

慣れない目薬りをさしてもらうたびに憂鬱になるレン坊でしたが…

 

薬が効いたみたいでその日から目が開くように

 

4月の初め頃にも一度あったんだけどその時は、ばい菌が入ったのが原因でした

 

今回は散歩の時にクンクンしてるときに固い葉か何かがあたったのかな～

 

そして、数日後には目薬もあまり嫌がらずにじっとして協力してくれるようになりました

一週間後にまた来てねと言われたので明日はもう一度病院へ

傷がしっかり治っていますように

　よろしければ応援していただけると嬉しいです

にほんブログ村