続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

晩御飯(3日分)とお弁当

2024-12-29 11:21:09 | 晩御飯

今年も今日を入れてあと3日となりましたね

テレビ番組もこの時期ならではの内容になってきましたね~

 

今回は3日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です

 

12月26日の晩御飯

肉巻き照り焼き(豚肉、ジャガイモ、もやし、チーズ入り)

小松菜ともやしのナムル、味噌汁、サラダ

 

豚ロース薄切り肉を広げて、

スライスしてレンチンしたジャガイモもやし、スライスチーズを置いて巻き巻き

フライパンで焼いて照り焼きのタレを絡めて

本当はジャガイモとチーズだけの予定でしたが、ついでにもやし

 

翌日のお弁当

  • ポテトサラダ
  • 赤ウィンナー
  • 小松菜ともやしのナムル
  • 白花豆
  • 枝豆
  • 海苔入り卵焼き
  • 肉巻き照り焼き(ジャガイモ、もやし、チーズ)

 

12月27日の晩御飯

他人丼

ひじき煮、納豆、サラダ、味噌汁

 

ひじき煮

ひじき、人参、油揚げ、ちくわ、こんにゃく

 

豚肉と卵で他人丼

豚肉、玉ねぎ、シメジ、小松菜、卵

 

食後は懐かしい雪苺娘

私はピンク色のほうをいただきました

 

翌日のお弁当

  • ひじき煮
  • カニカマとねぎ入り卵焼き
  • ちくわキュウリ
  • 赤ウィンナー
  • 小松菜ともやしのナムル

 

12月28日の晩御飯

豆腐入りハンバーグ

スパゲティサラダ、人参のグラッセ、サラダ、味噌汁

 

本当に久しぶりの手作りハンバーグ

合いびきミンチ、玉ねぎ、豆腐、パン粉、マジックソルト、ケチャップをこねて!

オーブンで焼きました

フライパンでシメジを炒めてケチャップウスターソースを入れて温めてハンバーグに

 

レン坊

写真に撮るとオレは男だぜ~みたいなドッシリ顔?になってしまうレン坊

 

実際は大の甘えん坊で超寂しがり屋

 

ある日はドラえもんで元気にお散歩

 

先日、可愛いヒョウ柄の服を買ったけどSサイズが合わなくてガッカリしていたら…

お友達がMサイズをまさかのプレゼント

ほんと嬉しくてありがたい

 

年内最後の投稿になるかもしれないので一応ご挨拶を

 

2024年も『続・食いしん坊夫婦の日記』に訪問してくださり本当にありがとうございました

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来年も多くの方々に遊びに来てもらえると嬉しいです

どうぞよろしくお願いいたします

 

では皆様、良いお年をお迎えくださいね

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クリスマスおウチディナーとお弁当

2024-12-26 09:36:32 | みんなで食事

今年のクリスマスも終わってしまいましたね~

今日から大晦日まであっという間でしょうね

 

今回は3日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です

 

12月23日の晩御飯

にぎり寿司&すき焼き風煮

卵巾着、納豆、サラダ、味噌汁

この日はお正月食材(特にお肉)を買う目的で近所のスーパーへ

値引きシールを見過ごすことはできず、にぎり寿司も

 

巾着煮(卵入り)

すき焼き風煮の横に写っているのは巾着煮を半分にカットしたもの

油揚げを開いて生卵を入れて…

水100cc、麺つゆ50cc、砂糖小さじ2の中で煮ました!

 

翌日のお弁当

  • すき焼き風煮
  • 春巻き
  • 白花豆
  • 枝豆
  • 巾着煮
  • ウィンナー
  • こんにゃく金平

 

12月24日のおウチクリスマスディナー

この日は三女夫婦と一緒のディナー

三女夫婦が旦那さんの職場で配られたオードブルを持参してきてくれました

寿司、シュリンプカクテル、ローストビーフ、鶏肉のオレンジソース

私が用意したのはここには写ってないものがほとんどだけど…

ヤンニョムチキン、ポテトサラダ、おにぎり、キャベツとしめじ入り中華風かき卵スープ

食後にブンタが買ってきてくれたケーキも美味しいコーヒーと一緒に

 

翌日のお弁当

  • すき焼き風煮
  • ポテトサラダ
  • 唐揚げ
  • 巾着煮
  • ウィンナー
  • こんにゃく金平

 

12月25日の晩御飯

ローストチキン&チキンカレー

予約注文した生協のローストチキン

朝から電気圧力鍋で作ったチキンカレー

食後にケーキも頂きましたよ

ここ数日美味しいものを食べ過ぎたからか唇に口内炎が

 

レン坊

スマホを向けると照れ隠しにこんな格好で

 

レン坊も我が家にきて初めてのクリスマス気分を味わえたかな~

 

相変わらず片足を上げて座ってます

残り少ない2024年、有意義に過ごしたいものですね

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晩御飯(3日分)とお弁当

2024-12-23 11:26:52 | 晩御飯

今朝も想像以上の厳しい冷え込みでした

でも10時頃からは日もさして良いお天気になりましたよ

寒いのは寒いけど…

 

今回も3日分の晩御飯とお弁当の記録です

 

12月20日の晩御飯

赤魚と豆腐の煮つけ

エノキの豚肉巻き焼き、白菜とカニカマのゴママヨ和え、ポテトサラダ、キャベツ、味噌汁

 

生協で購入した赤魚木綿豆腐とお煮つけに

赤魚は身離れもよくプリッとして美味しいしお財布にも優しい

 

三女からのお裾分けのエノキの豚肉巻き焼き

あまじょっぱいタレまで美味しく白ご飯がすすむ

 

あともう一品、ポテトサラダも三女の手作り

塩気がきいてキュウリも歯ごたえあるし

 

12月21日の晩御飯

三女も我が家に来てみんなで晩御飯

旦那さんが職場の忘年会で遅くなるというのでうちでミニ忘年会

 

用意したのは鶏モモ肉の唐揚げ

 

春雨の中華和え

 

昔から三女がお代わりするほど大好物のグラタン

マカロニ、ベーコン、ジャガイモ、コーン、玉ねぎ、しめじ、ゆで卵、チーズ

ハウスのグラタンで作りました

 

一緒に連れてきてもらったマイケルケビンも嬉しそうに

マイケル

 

ケビン

 

で、レンは??

マイケルとケビンのド迫力にはどうもまだ慣れないみたいで

隣の部屋の布団の上にず~~っと退避したまま

いつか仲良く遊べるといいな

 

翌日のお弁当

  • 春雨の中華和え
  • カニカマ入り卵焼き
  • 唐揚げ
  • 白花豆
  • カニカマ
  • こんにゃく金平
  • ウィンナー
  • 白菜とカニカマのゴママヨ和え

 

12月22日の晩御飯

チャーハン(冷凍)&肉シュウマイ

 

生協の国産豚肉の大きな肉シュウマイ

ジューシーで柔らかくてほんと美味しかった

 

こんにゃく金平

低糖質こんにゃく、人参、しらす、ゴマ、唐辛子

ドラックストアの見切り品カゴの中に入っていた大袋入りの低糖質こんにゃく!!

この日は買い物リスト以外のものはパスするつもりだったのに!!

しばらく迷って(70円でも)結局はカゴに入れたけどこれがマジで美味しかった

普通の糸こんにゃくよりも柔らかくてのど越しが良いような

 

レン坊

 

注文していたMサイズの服が届いたので着させてみることに

これならフィットして暖かいね

 

おっちゃんが休みの日は朝から長距離散歩に行けるんだよ~

レンは寒がりだからコタツの中が大好きで

暑くなると亀のようにのそのそと出てきてクールダウン

寒がりでも毎日の散歩はご飯よりも楽しみかもしれないボク

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晩御飯(3日分)とお弁当&小さ過ぎたヒョウ柄服

2024-12-20 10:43:25 | 晩御飯

昨日はこちらでも場所により小雪が舞っていたそうです

ほんと、今年は寒い寒い

 

今回は3日分の晩御飯とお弁当の記録です

 

12月17日の晩御飯

焼きそば

味噌汁(大根、サツマイモ、油揚げ)、サラダ

 

目玉焼きトッピング焼きそば

本当はミニ鉄板で出そうと思っていたけれど面倒になってお皿

 

翌日の昼ごはん

ドレッシングがけチャーハン&チーズちくわの照り焼き

 大根のゆかり漬け

チャーハンの上にせん切キャベツドレッシング(ケチャップ、マヨネーズ、酢)

 

12月18日の晩御飯

桑名ラーメン

大根のゆかり漬け、サラダ

 

桑名ラーメン

鶏肉ともやしの炒め物&卵&ネギをトッピング!

ガソリンスタンドのくじ引きでラーメンをゲットしたそうです

みそ味の桑名ラーメンは我が家好みの味で本当に美味しかった

くじで当たらなかったら桑名ラーメンの存在すら知らずにいただろうな

 

12月18日の晩御飯

鶏肉のトマト煮

大根とサツマイモの煮物、大根のゆかり漬け、味噌汁、サラダ

 

鶏肉のトマト煮

鶏モモ肉、玉ねぎ、サツマイモ、トマト缶

味付けはコンソメ、マジックソルト、ケチャップ、砂糖

 

煮物

大根、サツマイモ、鶏肉、ごぼう、人参、合いびきミンチ

 

大根のゆかり漬け

お気に入りのYouTuberさんが動画の中で紹介されていた一品

ずっと気になっていたので作ってみました

想像以上に美味しすぎ

薄くスライスした大根(4分の1本)に、

酢大さじ2、砂糖大さじ1、シソふりかけ小さじ1と半分、だしの素小さじ半分

を混ぜて冷蔵庫にしばらく入れておくと食べごろに

これは2日目くらいかな~

どんどん綺麗な色に染まってほんと感動

 

翌日のお弁当

  • 大根とサツマイモの煮物
  • ウィンナーのケチャップ炒め
  • 枝豆
  • カニカマ巻き卵焼き
  • 唐揚げ
  • 大根のゆかり漬け
  • 鶏肉のトマト煮

 

レン坊

 

ネットでレン坊に暖かそうな服を

ショップによってもサイズが違うっていうし…?

とりあえずヒョウ柄のSサイズを注文

合わないかもしれないから一番安い服を選んで

 

届いたので早速着てもらうと…

そもそも首が入らない

サイトには胴回りと長さしか記載されてなかったし

やっぱ最低でもMを買わなくちゃダメね

数日後、気を取り直して今度はMでデザインが違うやつを注文してみました

次回の記事でまたご報告を!ということで…

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晩御飯(3日分)とお弁当&クリスマスディナー

2024-12-17 12:14:52 | 外食

早いもので12月後半スタート

 

今回は3日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です

 

12月13日の晩御飯

カレー(合いびきミンチ入り)

鶏モモ肉とサツマイモの照り焼き、味噌汁、サラダ

 

鶏モモ肉とサツマイモの照り焼き

鶏肉(150gくらい)はカットして酒と醤油小さじ1を加えてよくもんで…

サツマイモ(大1本)は一口大にカットしてレンチン!

ゴマ油で鶏肉とサツマイモを焼いて、

醤油、酒、みりん、砂糖各大さじ半分、鶏ガラスープ、コンソメ各小さじ半分

を混ぜたタレを加えてゴマをからめたもの!

 

翌日のお弁当

  • 大根と糸こんにゃくのピリ辛おかか炒め
  • カニカマ
  • 唐揚げ
  • ウィンナーとコーン炒め
  • 枝豆
  • 牛肉と玉ねぎの甘辛
  • レンチンハムエッグ

 

12月15日の晩御飯

麻婆豆腐&春巻き

小松菜とカニカマのゴマツナ和え、味噌汁、サラダ

 

翌日のお弁当

  • 大根と糸こんにゃくのピリ辛おかか炒め
  • 唐揚げ
  • 枝豆
  • 春巻き
  • 卵焼き
  • ちくわ炒め
  • 小松菜とカニカマのゴマツナ和え
  • ウィンナー

 

12月16日の晩御飯

たきこみご飯&ホッケの醤油漬け焼き

麻婆豆腐、大根と糸こんにゃくのピリ辛おかか炒め、小松菜とカニカマのゴマツナ和え、味噌汁、サラダ

炊き込みご飯を作り、あとは残りおかずを全て器に入れて冷蔵庫整理

 

小松菜とカニカマのゴマツナ和え

カットした小松菜(1束分)をレンチンしてしっかり絞ってボールに入れ、

すりゴマ大さじ2砂糖、醤油、麺つゆ大さじ1カニカマ、シーチキンを加えて和えたもの!

ホッケの醤油漬け(生協)も焼きました

 

食後のデザートは食べたかった雪見だいふく

ショコラは初めて食べたけどハマりそ~

 

 

12月14日の日曜日

今年も三女夫婦がクリスマスディナーをご馳走してくれました

おなじみの老舗フレンチ

とにかくどれを食べても美味しい~

今回の味付けも最高で本当に幸せなひと時でした

ノンアルの白ワインと赤ワイン、パン(2個)、コーヒーも頂きましたよ

 

レン坊

仲良くしてもらっているワン友さんに作ってもらったハーネスとリードです

レンの毛の色や模様に合わせてアレンジしてくれました

市販のものよりもかなり丈夫なので本当に快適にお散歩ができるようになりました

 

以前、散歩中にふとした拍子にハーネスが抜けてしまいヒヤッとしたことがあるのですよ

このハーネスはワンコの動きに合わせてギュッと締まるからすっぽ抜け防止にもなるそうです

 

リードのほうもガッチリしているのでかなり引きが強いレン坊にもバッチリ

どんなに寒い日でもお散歩には絶対に行きたいお外大好きなボク

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