続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

メインに作り置きおかずを合わせて晩ご飯

2021-06-30 10:15:39 | 晩御飯

週半ばの水曜日、そして6月最後の日となりました

今朝も少し曇っています

 

平日は基本的に私一人なので、あるものでテキトーにすませています

(ブログにアップする時だけ写真に撮れる程度には並べて食べています

面倒な時とか食べる時間が遅くなった時は、キッチンで味噌汁などを温めながら立ったまま食事を済ませることも・・・

 

日曜日の晩ご飯

作り置きのオカズを豆皿にちょっとづつ

メインは生姜焼き(生協)

味付け肉をフライパンで焼くだけです

刻んだレタスをたっぷりと下に敷いて、マヨネーズを絞って、その上にお肉を置いてレタスを包んで食べました

私は2枚食べましたが、とっても柔らかくて美味しかったです

 

オクラとみょうがの生酢、ニラの卵とじ

卵とじは少しだけ砂糖を加えて焼いています

 

豆腐、水菜、しらす干しのポン酢和え

ポン酢の他にゴマ油も加えています

白ゴマをトッピング

 

切り干し大根の煮物

 

ミニカニクリームコロッケ(生協)

この日は夕方から食材を買い足しにスーパーに行ったのですが

ブンタが半額になったおはぎをカゴの中に入れていました

私はお米抜きの代わりにおはぎを一個頂きました

ここのおはぎは、どこのお店のよりも美味して大のお気に入りなのです

 

餡子は別腹のブンタは、白ご飯を軽く一膳とおはぎを2個食べました

すごく堪能したけれど、お腹が満腹で苦しそうでした

 

他にはレンチンキャベツとトマト

さすがにこれだけオカズがあるので味噌汁は作りませんでした

 

ポニョ姫

クロズと遊びたいみたいです

しかし、クロズはそっとしておいて欲しい様子

 

え~~っ、遊んでくれないの~??

ショックだわ~

クロズが遊びたくないって

ある日はバンボに座ってテレビを見てるのかな

ポンズ

今日も朝からオラはとっても暑いじぇ

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鮭のタルタルホイル焼き&厚揚げのあんかけ

2021-06-28 10:49:41 | 晩御飯

6月も残り3日となってしまいましたね

本当に早いです

そんな今日、月曜日は曇り空で微妙なお天気になっています

 

晩ご飯

エリンギとレタスの胡麻ピリ辛丼

炊き立てご飯の上にせん切りのレタスをたっぷり

その上に、醤油、みりん、酒、練りごま、豆板醬で炒めたエリンギを乗せたものです

途中から混ぜていただきました

ゴマの甘味と豆板醤のピリ辛さがたまりません

鮭のホイル焼き

スライス玉ねぎとスライスした生椎茸の上に、塩、酒で下味を付けた鮭を置き

刻んだ茹で卵をマヨネーズで和えたものをたっぷりと乗せてオーブンで焼きました

厚揚げの焼きあんかけ

厚揚げをフライパンで両面焼き、醤油、出汁、みりんを煮たてて水溶き片栗粉でとろみをつけた餡をかけて

トッピングはチューブの生しょうがです

次回はキノコ餡にしてみよと思います

みょうがとオクラの生酢

暑くなるとこんなサッパリしたものが欲しくなります

他にはキャベツと小松菜の味噌汁、トマトです

今回の箸置きは新入りのラッコ

蝶ネクタイが可愛い

 

ポニョ姫

歌番組を見ているようです

ちょっぴり体育座り

だんだんノリノリになってきた?

かなり真剣

このひと、うたがおじょうずね~

とっても良かったよ~ママ

あたちやっぱりこの人、だいちゅき

ポニョが大好きな歌はMISIAの『アイノカタチ』なのです

この曲が流れると何をしていても画面をパッと見てニヤニヤします

あと他に大好きな曲は菅田将暉さんが歌ってるドラえもんの『虹』です

 

ポンズ

最近はいつもの場所に来てもなかなか視線をくれません

暫く無言で待つと、やっとこっちを向いてくれるポンズなのでした

ハイ、い~~お顔が撮れました

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鶏モモ肉と豆腐の炒り煮

2021-06-24 09:15:26 | ひとり飯

週の後半に突入しましたね

今日は曇り空です

いつかのひとり飯

鶏モモ肉と豆腐の炒り煮

一口大にカットした鶏モモ肉はかたくり粉をまぶして焼いています

味付けは、砂糖、酒、醤油です

カボチャ、ゴボウ、人参、油揚げの煮物

宇都宮餃子(生協)

白ご飯の代わりに餃子3つ

ずっと前になりますが、一番人気のインスタントのジャージャー麵をネットで注文して食べました

美味しいですよ~

韓国ドラマの中でジャージャー麵が登場するとやたら食べたくなります

ちなみに最近見終わったドラマは「花郎」です

超イケメンキャスト達の中にBTSのテテも居て本当に可愛かった~

そして、今見ているのは「王の顔」と言う歴史ドラマです

実在した王や豊臣秀吉の朝鮮出兵の事まで描かれてあり奥が深いです

最近見た現代ドラマの中では「青い海の伝説」「君の声が聞こえる」「君を守りたい」がすごく面白かったですよ

韓国ドラマは本当に見応えがあって面白いです

これはdポイントが期限切れになりそうなのでポイント消化のために購入した味付海苔です

熊本・有明海産

まだ開けてないのですが食べるのが楽しみです

ホカホカの白ご飯を海苔で巻いて食べるだけも想像したら美味しそう

 

ポニョ姫

後ろに黒パグのマイケルも写っています

木製のカタツムリのオモチャもお気に入り

ポンズも写っています

ポンズは座椅子の上と、この場所がいつも定位置のようです

ちょんまげを取るとこんな事になって

大人だったら、なかなかこんな風にはならないですよね

日々、一つ一つ出来る事も増えてきています

マイペースに成長しています

 

ポンズ

オラは今朝も早起きしたじぇ~

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鶏の足&ブロッコリー入りグラタンetc.

2021-06-21 09:26:23 | 晩御飯

朝から気持ちよく晴れています

日中は気温が上がってかなり暑くなりそうですよ

 

ある日の晩ご飯

鶏の足(生協)

レンジでチンするだけです

食べ応え抜群でとっても美味しかったです

 

この日は、ハウスのグラタン

玉ねぎ、鶏肉の他に、ジャガイモ、ブロッコリー、チーズ入りです

 

ある日の一人ランチ

納豆トーストと冷蔵庫の作り置きオカズをちょっとづつ、テキト~に並べて食べました

鶏むね肉の南蛮漬け、豚肉と切り干し大根の炒め煮、インゲンの肉巻きフライ、糸こんにゃくとえのきの豆板醤炒め、キュウリ漬け、ポテトサラダ、トマト

納豆トーストは、最初に食パンを2分くらいトーストしていったん取り出してからマーガリンを塗り

その上にタレと辛子を混ぜた納豆を広げて置き、もう一度1~2分くらいトーストしたものです

チーズがある時は納豆の上に置いて焼くのですが、この日はあいにく無かったので納豆だけです

 

ポニョ姫

ママと一緒に里帰りしていた日の事です

最初はちょんまげ一個

 

私が買い物から帰って来ると

ちょんまげが増えていました

後ろも

 

そして楽しそうに遊んでいました

ちょんまげを嫌がる時もあるけれど、この日はママに付き合ってあげた?優しいポニョです

 

ポンズ

今日も暑くなりそうだじぇ~

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海老チリ&焼きビーフン&刺身こんにゃく

2021-06-18 10:05:36 | 晩御飯

今朝は小雨だったのに10時前から急に強く降り始めました

まさに梅雨を感じる金曜日です

しかも、もう金曜日?って一週間が本当に早い

晩ご飯

海老チリ(生協)

フライパンで軽く焼いてタレを絡めるだけです

お手軽で本当、美味しい~

 

焼ビーフン

レンジでチンするだけのケンミンの焼きビーフンも昔から大好きです

 

青海苔入り刺身こんにゃく(生協)

他のおかずでお腹がいっぱいになっててもスルスル入る

 

蛇腹のぽりぽりキュウリ

 

ブンタには肉入りキツネうどんを付けてさしあげました

何よりも麺好きなので大大大喜びして口数が多くなってました

 

いつものようにキャベツたっぷり味噌汁もいただきました

 

ポニョ姫

ド・アップです

それはそれは最高の笑顔でした

 

かと思えば、哀愁漂う後ろ姿

 

この時は朝の寝起きで大あくび

トレードマークの寝ぐせも

 

ポンズ

夕方雨が上がったら散歩に連れていってもらうじぇと張り切ってます

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