豚の生姜焼き＆じゃがいものガレット

土曜日の夕方から雨が降り始めました

梅雨らしい空模様

蒸し暑い (´･×･`)

 

そして 今朝も弱い雨が降ってます

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

晩ご飯

 

この日は遊びに来ていた三女と一緒に (≧∇≦)

 

玉ねぎ入り豚の生姜焼き

 

豚肉にニンニクすりおろし  生姜すりおろし

酒   片栗粉をまぶして 冷蔵庫に半日くらい保存

フライパンで焼いて 

醤油  砂糖  みりん 酒を加えて煮詰めています

お肉が柔らかく美味しくて 大量にお皿に盛ってしまったけれど完食 (≧∇≦)

 

じゃがいものガレット

じゃがいもをひたすら細～く切り

ボウルに入れて 塩こしょう ピザ用チーズも少し   オリーブオイル

あとはフライパンで　焼くだけ

半分こして お皿に盛りました

 

フルーツは オレンジ

 

 

✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・

 

今朝のポンズ

 

今朝も キッチリ 4時半にお目覚め ʕ•̫͡•ʔ♬✧

 

クールマット 買ってきてくれたんだじぇ

 

※  何度か入ろうとしていたんですが 結局 まだ一度も腰をおろしてくれません

今朝は中のクッションが外に ほおり出されてました (°д°)

早く 寛いでくれたら 嬉しいんだけどな～

去年 お気に入りだった ニトリで買ってもらった

クロズのと 同じのでないと 気に入らないのかな～？(´•ω•̥`)

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レンジで鮭の味噌煮

今朝は雨は上がってますが どんよりと曇っています

かと思えば 急に晴れたりも (ﾟOﾟ)

明日は土砂降りになるかも？との事

出かけるには 今日のうちかな～

部屋の中はジメっとして 蒸し暑い

扇風機がフル稼働してます (@_@。

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

晩ご飯

この日は とにかく残りものを並べて

 

枝豆  トマト  オレンジを乗せてる器は

セリアへのお買い物 第二弾でゲットしたもの

 

そして ある日は

 

メインは 鮭の味噌煮

鯖を使ってもいいのですが 何となく 鮭が食べたい気分だったので (^^)

 

耐熱性の器に 鮭  エノキ  ピーマンを置いて

鮭1切れに対して

味噌  大さじ1

砂糖  大さじ1

酒   大さじ1

水  大さじ1

これらを合わせたものをかけて

両端を開けてラップをして  レンジで2分くらい加熱

出来上がったら 器に並べて ついでに煮卵も添えて 

鮭もピーマンも もちろん美味しいけれど

お味噌がからまった エノキのコリンコリンした食感がたまりません (≧∇≦)

暑い日は こんな感じで レンジ料理もしっかり活用したいと思います

 

この時 枝豆とフルーツを入れた器も

セリア第二弾で (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

数年前から セリアのフルーツ系デザインの食器を狙っていたんですが！

こちらの店舗には置いてなくて ガッカリしていたところ

忘れた頃にお店に並べてあったという 嬉しさ (*✧×✧*)

 

そして 最後

ツルツル～っと冷たい喉ごしの良い素麺は

やっぱり毎晩 食べたくなる ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡

そして 豆皿

色んなものをちょこっとづつ入れて楽しめて満足感大です (▰╹◡╹▰)

 

・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ

 

昨日は

 

暑いみたいで 途中 色んなところに場所を移動して寝てます

どんな夢を見てるのかな～

 

そして 昼間は

クッションに足を乗っけたりも

 

今朝のポンズ

 

今日も 蒸し暑くなりそ～だな～ ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ

 

オラも クールマットが早く欲しいな～  ♥(ˆ⌣ˆԅ)

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ブンタ弁当

 

昨日は一日中  むしむしと (´ﾟωﾟ｀)

不快指数100パーセントを ゆうに越えてた気分

そんな昨日のことを思えば 今朝はまだ涼しくて過ごし易いかな

 

いつの間にか 金曜日 　( °o°)

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

週始めの ブンタ弁当

 

右上から 時計回りに

☆ マカロニサラダ

☆ 白身魚の野菜甘酢あんかけ

☆ 卵焼き

☆ 鶏もも肉の竜田揚げ

☆ チーズのハム巻き

☆ 煮物

☆ いなり寿司

☆ 枝豆

☆ オレンジ

朝作ったのは 卵焼き  酢めしを味つけ油揚げに詰めて

ほかは残りもののオカズです

 

何人かでお弁当を食べるんだったら

こんな可愛い象さんなんて使えませんけどね (--;)

そうではないから 気にせず 楽しみながら 詰めてます (*´∀｀)

 

 

お昼ごはん

冷凍うどんを使って 具沢山 ぶっかけうどん

揚げ出しナス  味付け煮卵

天かす  キュウリ  ハム

濃縮麺つゆを 多めに からめた トマトをトッピング

白すりごまもふりかけて

盛り付けは かなりテキトーですが

これからの時期  やはり冷たい麺類が 最高ですね  (☆∀☆)

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

この土日に 私の幼馴染が2年ぶりくらいに泊まりがけで 遊びに来てくれるので

玄関のディスプレイを 替えて欲しいな～と お願いしました (((^-^)))

 

優しいおっちゃん   頑張って作業してくれました ٩(ˊᗜˋ*)و

 ✩.*˚ 七夕のディスプレイ ✩.*˚

 

布にクレヨンで点々をつけて

お星さまに見立てたそうです

最初から付いてる模様かと思ったら 描いてくれてたとは (๑˙❥˙๑)

 

願い事を書いた短冊も吊り下げてありました

みんなが 幸せになりますように

ポンタが元気でいてくれますように  (^-^*)(･･*)(^-^*)(･･*)

 

+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:

 

今朝のポンズ

 

オラも もうお年だから 暑さが こたえるんだよ～   ヘ(°◇、°)ノ

 

でも 食欲だけは  ぶっちぎりだじぇ ( *՞ਊ՞*)ﾉ　

 

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鶏のトマト竜田揚げ

こちらは昨日の夕方から雨が降り始めました

いよいよ   やっと？  梅雨入りです

 

今朝は小雨です

部屋の中に居たら外が静かだから 雨が降ってるかどうか

窓から覗いてみないと分かりません

 

昨日の夜から蒸し暑さが増して

今朝も 少し動けば 汗ばむくらい

これからしばらくは 鬱陶しい梅雨とお付き合いです (´･ ･`)

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

日曜日の晩ご飯

 

鶏のトマト竜田揚げを作りました

 

大きめにカットした 鶏もも肉に

すりおろし生姜  醤油  酒を揉みこんで 下味をつけて

汁気を拭き取り 片栗粉をつけて 油でカラッと揚げてお皿へ

 

一口大にカットした トマトと

しょうがみじん切り   ひとかけ分

醤油   酢    各大さじ2

砂糖  ごま油    各大さじ1

これらを合わせて作ったタレを合わせて

お肉の上から たっぷりかけて

 

最後に 大葉を手でちぎって トッピング

  

竜田揚げの香ばしさと

甘酸っぱいトマトとのハーモニーで

とってもジューシーに美味しくいただきました (☆∀☆)

 

キュウリ  ゆで卵  スライスオニオン  ハム  シーチキン入り

マカロニサラダ

 

 

キャベツ  ナス  油揚げ 豆腐の味噌汁

いつものように 白味噌と赤味噌を 2対1の割合で

白味噌と赤味噌を常備してるのですが

色んな料理に使えて重宝しています

 

底に氷をたっぷり置いて その上に素麺

冷たい麺つゆにつけて

つるつる～っと 

のどごし良くて たまりませんよね (*ﾟ▽ﾟ*)

 

デザートは スイカとオレンジ

 

この日は 夕方 二人で お散歩がてら てくてく歩いてドラッグストアに買い物に行って来たのですが

久しぶりにビールが飲みたいって ブンタが買ってくれていたみたいで

お料理と 一緒に 飲みました

 

あたしら  ノンアルコールですが (;・・)

 

｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.

 

昨日

昼寝から目が覚めたばかり

寝ぼけてる ポンズ

 

えっと～    今は まだ 朝？

 

今朝のポンズ

 

布団の上に乗って私を起こすので

まだ 3時を回ったころじゃろ～？と スマホの時刻を確認すると

4時半前でした

相変わらず  体内時計が

正確だ～～ (#ﾟДﾟ)

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えびパンと卵トースト

天気予報は 午前中は晴れマーク

正午を境目に 傘マークになっています

その通り 今はとてもよく晴れて

お昼から本当に降るんだろうか？って 不思議なくらい

沖縄など  もうすぐ 梅雨明けするところもあるというのに

こっちは まだ梅雨入りさえしてないだなんて

 

去年より 二週間くらい 遅れているみたいです

実際にはもっと遅れているような気がしてしまいます

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

日曜日の朝食

 

えびパンと 卵トーストを作って食べました

有名ブロガーさんが出されている

syunkonカフェごはんと言う名前のレシピ本

4年くらい前だったか？一度だけ買って 本棚に置いてるんですが

久しぶりにパラパラとめくって

目についたのが えびパン

 

中身はみじん切り玉ねぎと たたいたエビ

卵白や片栗粉などで固めて 食パンに塗って 

フライパンに多めの油で両面を焼いたもの

中はえびがぎっしり

カリッとして香ばしくて 本当に美味しくて

何度でも作って食べたい

 

もう一つの 卵トースト

 ゆで卵をマヨネーズで和えてから食パンに塗ってトーストするのですが

パンを焼いてから 塗るのと 塗ってから焼くのでは大違いとされてますが

まさにその通り

美味しかったです

 

ほかには サラダと スイカ  オニオンコンソメスープ

先日 セリアに寄った時に 時間がなくて ゆっくり見れなかった！と言ったら

ブンタが買い物ついでに 寄ってくれました

そこで 二度目のお買い物 (^^;;

ランチョンマットにしている この手ぬぐいもその時に買いました

白熊をシャリに見立てて エビ  イクラ  アナゴ  マグロ  卵のネタを乗せるだなんて

考えつかないような 発想に感心

特に卵を乗せて海苔で白熊ちゃんの胴体をくるっと巻いてるとこなんて ナイス (☆∀☆)

 

このスイーツも食べました

ローソンの　ウチカフェシリーズは アイスにしても どれもすごく美味しい

 

 

一見 クリームが ちょっと重たそうに見えますが

食べてみると 全然 甘過ぎず

ペロッと食べれちゃいます

 

カットしたところ

ミルフィーユ仕立てのように 小さくて可愛いパンケーキが3枚重ねてあり

ベリーソースとの相性も バッチリです

爽やかでホッとする 朝から元気が出そうな 楽しいスイーツでした (*´╰╯`๓)♬

 

ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+

 

昨日の午後

物思いにふける ポンズ

前から見たら きっと  コックリ コックリしてると思う  Zz◟(๑ᵕ⌓ᵕ̤)◞｡ｏ○

 

今朝のポンズ

 

4時半くらいに 散歩行って来たよ

夏至を過ぎたから 昼間が短くなっただろ！

だから 同じ時間でも前より う～～んと 薄暗かったじぇ

 

上（空）をみると サンマが浮いててさ

オラ  うまそー！って思って 思わずかぶりつきたくなったじょ(*ﾟ▽ﾟ*)

 

注  ： 空に浮かぶサンマとは  新月の事です

ピカピカ光って いきの良いサンマ（新月）に思わず見とれてしまいました

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