続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

晩御飯(3日分)とお弁当&クリスマスディナー

2024-12-17 12:14:52 | 外食

早いもので12月後半スタート

 

今回は3日分の晩御飯と2日分のお弁当の記録です

 

12月13日の晩御飯

カレー(合いびきミンチ入り)

鶏モモ肉とサツマイモの照り焼き、味噌汁、サラダ

 

鶏モモ肉とサツマイモの照り焼き

鶏肉(150gくらい)はカットして酒と醤油小さじ1を加えてよくもんで…

サツマイモ(大1本)は一口大にカットしてレンチン!

ゴマ油で鶏肉とサツマイモを焼いて、

醤油、酒、みりん、砂糖各大さじ半分、鶏ガラスープ、コンソメ各小さじ半分

を混ぜたタレを加えてゴマをからめたもの!

 

翌日のお弁当

  • 大根と糸こんにゃくのピリ辛おかか炒め
  • カニカマ
  • 唐揚げ
  • ウィンナーとコーン炒め
  • 枝豆
  • 牛肉と玉ねぎの甘辛
  • レンチンハムエッグ

 

12月15日の晩御飯

麻婆豆腐&春巻き

小松菜とカニカマのゴマツナ和え、味噌汁、サラダ

 

翌日のお弁当

  • 大根と糸こんにゃくのピリ辛おかか炒め
  • 唐揚げ
  • 枝豆
  • 春巻き
  • 卵焼き
  • ちくわ炒め
  • 小松菜とカニカマのゴマツナ和え
  • ウィンナー

 

12月16日の晩御飯

たきこみご飯&ホッケの醤油漬け焼き

麻婆豆腐、大根と糸こんにゃくのピリ辛おかか炒め、小松菜とカニカマのゴマツナ和え、味噌汁、サラダ

炊き込みご飯を作り、あとは残りおかずを全て器に入れて冷蔵庫整理

 

小松菜とカニカマのゴマツナ和え

カットした小松菜(1束分)をレンチンしてしっかり絞ってボールに入れ、

すりゴマ大さじ2砂糖、醤油、麺つゆ大さじ1カニカマ、シーチキンを加えて和えたもの!

ホッケの醤油漬け(生協)も焼きました

 

食後のデザートは食べたかった雪見だいふく

ショコラは初めて食べたけどハマりそ~

 

 

12月14日の日曜日

今年も三女夫婦がクリスマスディナーをご馳走してくれました

おなじみの老舗フレンチ

とにかくどれを食べても美味しい~

今回の味付けも最高で本当に幸せなひと時でした

ノンアルの白ワインと赤ワイン、パン(2個)、コーヒーも頂きましたよ

 

レン坊

仲良くしてもらっているワン友さんに作ってもらったハーネスとリードです

レンの毛の色や模様に合わせてアレンジしてくれました

市販のものよりもかなり丈夫なので本当に快適にお散歩ができるようになりました

 

以前、散歩中にふとした拍子にハーネスが抜けてしまいヒヤッとしたことがあるのですよ

このハーネスはワンコの動きに合わせてギュッと締まるからすっぽ抜け防止にもなるそうです

 

リードのほうもガッチリしているのでかなり引きが強いレン坊にもバッチリ

どんなに寒い日でもお散歩には絶対に行きたいお外大好きなボク

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三女夫婦の招待でカニ会席料理

2023-12-22 10:42:26 | 外食

先日、三女夫婦の招待で、かに会席をご馳走になりました

その時の記録です

この日、旦那さんのお母さんの元気なお顔も久しぶりに見ることができました

 

ではさっそく、お料理を…

かに会席 『冬月』というコースです

 

かに酢、かに造り、かに入り茶碗蒸し

お店の名前は、かに料理の『かね網

 

焼きがにカニクリームコロッケ

コースには入っていませんが、カニクリームコロッケも注文してくれました

 

かにステーキ

熱々の陶板の上にバターを置いて野菜がしんなりしたら、カニを焼いて

 

かにグラタン

 

かに天ぷら

 

かに寿司、吸い物

 

デザート二種盛り

 

一品一品をゆっくり味わいながら食べるなんて久しぶり

デザートまでとにかくすべてが美味しく、とても贅沢で幸せな時間を過ごすことができました

 

私は地元のケーキ屋さんで準備した焼き菓子セットを(花より団子?)

旦那さんのお母さんからは今回も素敵なプレゼントを頂きました

以上、毎年クリスマス時期恒例、三女夫婦からの嬉しいお誘いでした

 

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晩ご飯(6日分)とお弁当&ランチ

2023-11-29 11:02:17 | 外食

朝は毎日寒く感じますが…

今日は特に冷え込んだような

珍しく3時半起き

こちらは一日中、曇りマークですよ

それにしても、11月は今日を入れてたったの2日しかありませんね

今回は、6日分の晩ご飯とお弁当を記録していきます

11月23日の晩ご飯

焼きそば

前回、業務スーパーで購入したノンフライ乾麺を先に茹で、お好みソース焼きそばを作りました!

食感はカップ焼きそばを想像していたのですが…

麺がしっかりして本当に美味しかった

前回、ポニョも、美味しい~サインを何度も出しながらパクパク食べていましたよ

揚げ餃子

Amazonプライムで市原隼人さん主演の『おいしい給食

というドラマに一時期ハマっていました

ある時、登場した揚げ餃子が食べたくなり…

100円くらいの安いチルド餃子をカラッと揚げました

スナック感覚で美味しいですよね!

翌日のお弁当

  • レンコンと大根入り金平
  • ウィンナー
  • 卵焼き
  • 鮭フライタルタルソース
  • 揚げ餃子
  • ひじき豆(生協)
  • トマト
  • 枝豆

タルタルソースは茹で卵キュウリ

11月24日の晩ご飯

酢豚(生協)

生協の酢豚セット(調理済みの肉とタレ)を使用!

用意したのは、玉ねぎ、ピーマン、人参のみ。

キャベツのせん切りの上に置いてタレを絡めながら頂き~

むすび(梅干し)

炊き立てご飯を型に入れて、むすびを6個作りました!

残ったら冷凍しようと思ったのですが…

ブンタが3個半、私が2個半食べて完食

やたら大量におムスビが食べたい時があります

翌日のお弁当

  • チャプチェ
  • コロッケ(生協)
  • 揚げ餃子
  • 枝豆
  • トマト
  • カレイのみりん漬け焼き(生協)
  • 酢豚
  • ひじき豆(生協)
  • 塩だれキャベツ

11月25日の晩ご飯

↓ポンズ

ライスキンの照りっと煮(業務スーパー)をまずはお皿に盛り付けて

上からカレーをかけながら頂きました

今回のカレーのお肉は合びきミンチです。

玉ねぎ、ジャガイモ、人参、キャベツ、合びきミンチ、生姜、ニンニク

翌日のお弁当が画像に残ってない!!

ということは、インスタントラーメンか納豆ご飯を食べた模様

11月26日の晩ご飯

焼きそば

また焼きそば~って

今回は合びきミンチ入りの焼きそばが食べたくなったので!

生協の太麺焼きそばで作りました。

ポテトサラダ

小さめのジャガイモを2個とキュウリを1本半、ゆで卵1個、コーン

マジックソルト、砂糖少々、マヨネーズ

ポテトサラダというより野菜サラダに近い

翌日のお弁当

  • ポテトサラダ
  • トマト
  • 卵焼き
  • ウィンナー
  • 唐揚げ
  • チャプチェ
  • ひじき豆(生協)
  • 金平
  • 枝豆

11月27日の晩ご飯

チーズ入り豆腐ハンバーグ(生協)

生協の冷凍チーズ入り豆腐ハンバーグをフライパンで焼いて、

砂糖と醤油を絡めて照り焼き風

付け合わせは、ほうれん草と舞茸のバター醤油炒め

翌日のお弁当

  • ポテトサラダ
  • カニカマ
  • チーズ入り豆腐ハンバーグ(生協)
  • ひじき豆
  • チャプチェ
  • トマト
  • 金平
  • 枝豆

冷凍している枝豆はすき間を埋める時に使っています

この日、私は久しぶりにランチ!

近所に住んでいる三女がラーメンをご馳走してくれました

広島とんこつ「赤うま」

麺は極細めん!

チャーシューとろとろ、キクラゲも柔らかい

九州博多の一蘭のようなラーメンです

炒飯

餃子

チャーハンと餃子は半分こで

ここのラーメン屋さん4年ぶりくらいかな~?

こってり豚骨の懐かしい味

 

11月28日の晩ご飯

なべ焼きうどん

豚肉と油揚げを甘辛く煮詰めたもの、ほうれん草、マイタケ、卵入り

栗入り赤飯(生協)

レンジでチンするだけの赤飯

栗もホクホク美味しくて最高

翌日のお弁当

  • ポテトサラダ
  • チーズ入り豆腐ハンバーグ(生協)
  • 唐揚げ
  • 卵焼き
  • トマト
  • ひじき豆(生協)
  • ウィンナー
  • 金平

唐揚げは、ニチレイの冷凍食品『若鶏の唐揚げ【特から】』

なんだかんだ言ってもこの唐揚げは大人気みたいですね!

ポニョ姫

起きたら寝ぐせがヤバイことになってた

相変わらずアクセサリーが大好きなポニョ

すごい昭和感漂ってるな~って感じるのは私だけ?

ネックレスとブレスレットはダイソーで!

パーツをプチンプチンとはめて繋げるやつ

ポンズ

足は相変わらずですが…

危なっかしいながらも、ボチボチ気が向けば歩いてますよ

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お土産&インドカレーランチ&チョコレートパイなど

2020-12-07 09:30:44 | 外食

またまた新しい週が始まりましたね

昨日の昼間は動けば少し暑く感じるほどでしたが

夜からまたぐっと気温が下がり 

今朝も震えるよな寒さです

お天気は良いみたい 

早朝から大洗濯をしましたよ 

 

 

寒くなってくると たまにチゲ鍋のように辛い&熱いものが食べたくなります 

味付けは味噌とコチュジャンを合わせて 

 

 

約1か月くらい前になりますが

友人から土産をいただきました 

 

サツマイモは羽田空港の中の八百屋さんで買ってくれたみたいです

 

そして今度は島根県のお土産

 

いつか気が向いた時に作ってみて!と

勾玉作りのセットも

 

あらかた勾玉の形に形成してある石をやすりで削って

次はサンドペーパーでしっかり削って

今度は水で濡らしながら磨いて

世界でたった一つしかない自分だけの勾玉が出来ました 

最初はどうなる事やらと思ったけれど

時間をかけて削っていくうちに 

ただひたすら一心に集中出来て楽しく作業が出来ました 

この出来上がった勾玉を神社に持っていき

両手に包むようにして願いを込めるんだそうです

近いうちに神社に行き 手をあわせてしっかり念を込めて

身を護ってくれるお守りにしたいと思っています 

 

 

先週の月曜日は

元職場でお世話になったお姉さんからランチのお誘いをうけて

インドカレーのお店に行ってきました

今回もご馳走になりました 

 

私はお土産に朝から簡単にチョコパイを作りました 

 

パイシートを2倍くらいに伸ばして

半分にカットして間に割った板チョコを並べて

伸ばしたもう一枚のパイシートをかぶせて

一つづつ包丁でカット 

回りをフォークを押し付けながら閉じて

 

表面に溶き卵を塗ってオーブンへ

小さな事は気にしない大雑把さゆえ   大きさは不揃いですが・・・

 

焼きあがって冷めたものをラッピングして

少しばかりの野菜とつまみ細工と共に渡しました

喜んでもらえてホッとしました 

 

 

ポニョ姫

大股を広げて布団を蹴って なんて頼もしい寝相 

 

最近はクロズとの距離がだいぶ縮まってきたみたいです

 

兄妹みたいな感じかな 

お互いが気になる存在 

 

クロズお兄ちゃん ポニョ姫の事をずっとよろしくね 

 

 

ポンズ 

 

元気に新しい週を迎えましたよ 

寒くなったけれどオラは元気に活動してるじぇ~ 

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一足早いクリスマスディナー☆

2020-12-02 10:44:43 | 外食

朝はかなりの冷え込みですが

日中はポカポカ陽気のこちら地方です 

 

 

先週の金曜日

忘れるくらい久しぶりにフルコースを食べに行きました

このお店は私は8年ぶりくらいの訪問です

三女夫婦 お婿さんのお母さん 私の4人です 

 

日頃からの感謝の気持ちを込めて と優しいお婿さんからの招待でした

 

 

まずはオードブル

シェフがテーブルにやってきて一つ一つ

丁寧に説明してくださったのですが 覚えきれず 

サーモンアボカド 大根 プチトマト そこからはうろ覚え 

赤玉ねぎが乗せてあるのは鰻でした

 

ゆりねのスープ

 

お魚料理

 

お肉

この日は特別に黒毛和牛の良いのが入ったんだそうです 

 

サラダ

 

デザート

写真は撮り忘れましたが コーヒーと一緒にいただきました 

一足早いクリスマスディナーの気分でした

ご馳走さまでした 

あちらのお母さんは私より4歳くらい年上なのですが

お会いするのは三度目でした

明るく気さくでとても話しやすい方なので

気を遣う事なくいつも楽しい時間を過ごさせていただいています

またこれからも定期的にお会いする機会がありそうです 

 

 

ポニョ姫

 

下の歯が生えはじめましたよ

ママが毎日歯磨きシートで磨いてやっています 

 

 

ポンズ

 

夜は寒いので ポンズも座椅子の上で

ガタガタと震えながら寝ていることも 

 

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