この野菜の名前は、なんでしょう～？
これは・・ロマネスクっと言います。
長年？？生きていますが・・・
この野菜に出会ったのは、初めてです。
なんとも不思議な形をしていますが、
葉を見ると、
カリフラワーみたいです。
そうして、この角のようなものは・・
ブロッコリーのようです。
食べ方としては、そう！
ブロッコリーやカリフラワーのように茹でてサラダにすると良いそうです。
私は、野菜をたくさん食べようキャンペーンを一人で展開中なので、
「おまかせ8品有機野菜セット」を宅配で購入しているので、
今回のように、初めて出会う野菜もあるのです。
なんだか楽しくなりますね。
今日は、これをサラダにしていただこうと思います。