ゴーヤの佃煮

ゴーヤは2度ほど食べてみたけど、どうもあの苦味は苦手
あの苦味がいい！という人もいるんだけど・・・
ゴーヤの簾は涼しそうだけど、食べられないものを植えてもなあ
などと思っていたら、Ｔさんにゴーヤの佃煮の話を聞いた。
佃煮ならチョットくらいの苦味は辛抱できるかな？と
早速レシピを送っていただいて今日作ってみました。



レシピでは1㌔の量だったけど、誰も食べなかったら困るし、1本だけ買ってきて
量ってみたら約250㌘。調味料をすべて4分の1にしました。
出来上がったものを食べてみたけど苦味は殆ど気になりません。
結構美味しいです。
苦味が好きな人には物足りないかな？
来年にはゴーヤ植えてみようかな？
Ｔさんありがとうございました

今日は海の日祭日だ。
明日あさってとプールは休みになるので空いているうちにと朝一番に行ってきた。
入ったときはまだ2、3人だけ。ガラ～ンと空いていて気持ちがいい。
でもあっという間にどんどん増えて、上がるころには人をよけながら・・・
と言う感じだった。早く行って正解
これから夏場はオープンを待って入るくらいが狙い目かな？