チヌ

写真は息子が釣ってきたチヌ。
大小あわせて７匹。
いつも三重へ行くと夜遅くにしか帰って来ないのですぐ冷凍にするしかないけど
今日は若狭なので早い。夕食に間に合う。

早速お刺身と塩焼き、それに潮汁。
潮汁なんていうと格好いいけど単にアラ汁です。
後はとりあえず冷凍庫へ。
だいぶ遅くなったけど本日は鯛づくし・・・
何よりも新鮮で美味しかった。
若狭のお魚だし一層美味しく感じたのかも？