20151226。"もちゃ"八周忌。

さてさて2015年12月26日(土)は、愛兎、黒うさ"もちゃ"が、月に帰ってから九回忌(八周忌)。
早いモンです(笑)。
でもでも、まだまだですね。
なんと言っても、"もちゃ"とは13年も一緒に暮らしてましたから(爆&笑)。
と、そんな(?)八周忌。
生憎の(笑)土曜出勤!?なんて事態に、気晴らしにデザイナー仲間なコ達と、ぱぁ～っと派手にランチでもしますか!!?と街に繰り出したんですが、そんなランチの折、全く意識してなかったのに、みんなの話題が何故かペットの話に成り、そして自然と"もちゃ"の話に成り、思わず"もちゃ"話に花を咲かせるコトに成りました(驚&笑)!!!??
なんという偶然(爆&汗&笑)。
って、もしかしたら、"もちゃ"が何か企てたのかも知れませんね(爆&笑)。
"今日は八周忌だよ～"って。
大丈夫だよ、忘れてないから(笑)。
そんな中のディナーは、八周忌イベントとして、ディナーをアンティークの"うさぎ皿"に盛ってみました(爆&笑)。

因みに今回のディナーは、
☆蒸しキャベツとベビーリーフの納豆サラダ 梅肉のドレッシングで
☆舞茸とヒジキの炊き込みご飯に温溶き卵
☆オレンジラッシー
☆"もちゃ"が大好きだったリンゴ
って感じです(笑)。
アンティークの"うさぎ皿"の他にも、ラッシーを入れたマグは、昔、鎌倉に在った"うさぎカフェ"(今は"うさ"専用の手作りおやつを販売してます)のオリジナルマグです(笑)。


実は毎年、なにかしら"うさぎ"絡みなコトをしてるんです(笑)。
て言うか、そもそも、このブログのタイトル、"もちゃもちゃ堂気紛れ本舗"は、"Mocha(私)"と"もちゃ(黒うさ)"が運営する気紛れブログ、って意味なんですよね(爆&笑)。
なので、このブログが有る限り、"もちゃ"のコトも、ずっと心に留まってるって訳なんです(笑)。
てか、ブログが無くても全然、留まってるんですけどね(爆&笑)。
という訳で締めは、多分、今と同じ季節頃に撮ったんじゃないかしら??と思われる"もちゃ"Photoを載せときま～す(笑)!!!!!

Really!? It's a rough washing!!!??

私、偶に乱暴です。
......って、洗濯の話ですが(笑)。

なんだか、めっちゃ天気が良かったので思い切って、こんなコ達を洗濯機の中へっ(爆&笑)!!!??
合皮のブルゾン、フェイクファーのブルゾン、なんちゃってフェルトのコート、ダウン風のコート。

いうても天気もイイし直ぐ乾くでしょ??ってのと、上記の通り、どれも"なんちゃって"素材なコ達だったので、洗っちゃっても大丈夫でしょ??ってコトで(爆&笑)。

したら、どのコも素材が傷んだり型崩れするコトもなく、綺麗に成ってくれましたっ!!!??
ふぅ。
実は、ちょっとは心配してたんです(汗&笑)。
てか以前に、リアルなスウェードのロングコートをバスルームで、タワシと石鹸で丸洗いしたコトあったな～...(爆&汗&笑)。
そっちのが、よっぽど乱暴だったかも(笑)???
と、そんな洗濯だけに限らず、割りと"成る様に成れっ!!"的な行動が多い気がする私なんですが、まあ今まで、そんな大事に至ったコトは無いので、これからも、こんなスタンスで居てイイのかしら(爆&笑)???
てか居ますか(笑)。
結構、嫌いじゃないんです、自分の、こんな性格(爆&汗&笑)。

漬けた鹿肉→パストラミ化。

先日、調味料や香辛料に漬けといた"鹿肉"ですが、当初はローストしようと思ってたんですが、やっぱし"パストラミ"にしようかと(爆&笑)。


と言う訳で、漬け床から取り出した"鹿肉"の表面を水洗いしたら、しっかり水気を拭き取って、肉の外側に黒胡椒をガッツリ塗して形を整えて、ラップでビッチリ巻きます。
因みに↓左が雄♂で右が雌♀です(笑)。

で、アルミホイルでも包んでから、鍋水の中に。

その儘、沸騰させたら、超弱火で1時間強っくらいボイルしま〜す。


ってボイル途中で、何やらイイ薫りが(爆&笑)???
って、鍋の中を覗いて観ると、ラップが弾けちゃったみたくて、中身が、だだ漏れ...(爆&汗&笑)!!!??

でも...、ま、いっか(爆&笑)。
で、火を止めたら、その儘、余熱調理。
結局、一晩、置いときました(笑)。
で、今回の"鹿肉"、雌♀の方には、うっすら脂肪層が有ったので、やっぱし仕上がった肉の表面に、脂肪が煮凝った部分が(爆&笑)???
なんですが、幸か不幸か、ラップが弾けた所為で肉の表面に塗した黒胡椒が洗い流されちゃってたので、ラップから取り出した"鹿肉"、煮汁の戻して表面の脂肪分を洗い落としちゃいました。
でもゼラチン質なコラーゲンっぽいトコは残しましたけどね(笑)。

で、再び肉の表面に黒胡椒を塗したら完成!!!??
再びラップで包んで、冷蔵庫で寝かせま〜す。

因みに↑左が雄♂で右が雌♀です(爆&笑)。
てかボイルする前と比べると、かなり縮みましたね、全体的に(汗&笑)。

そして次の日、またまた仕事場に持って行って、振る舞っちゃいました(爆&笑)。
なんか"鹿肉って初めて"ってコも多かったんですが、好評でした〜!!!??

因みに↑奥が雄♂で手前が雌♀です(笑)。
男子と女子の違いなのか、♂の方がパサっと仕上がって、♀の方は、しっとりした仕上がりに成りました(爆&笑)。
ので♂の方は、しっとりを補う為に、表面に蜂蜜を塗って仕上げてあります(笑)。
で私は、"鹿パストラミ"とサラダを、バゲットを使って、その場でサンド。
こんなんしてランチタイムです(笑)。

てか自分で作っといて、なんなんですが、旨っ(悦&笑)!!!??
これは...また作りたいかもですね〜(爆&笑)???
てか使えるわ、"鹿肉"(驚&笑)。

という訳で、狩りガールな友人には感謝感謝なのです(笑)。
したら当然(?)、お礼として彼女の著書の番宣(?)しちゃいますかね(爆&笑)???
"狩りガールが旅する おいしいのはじまり"。
女優の"杏"ちゃんも推薦の、OLがハンターに成る過程を描いた漫画です(笑)。

興味の有る方は↓"Click Here"で宜しくお願い致しま〜す(笑)。
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"光ディスク"という記録メディア、もしかしてヤバいの(爆&汗&笑)???

さてさて年末ですね。
自分の家もですが、仕事場も、大掃除やら片付けしなきゃで大変です(爆&汗&笑)。

な中、仕事場で、今年一年の制作データを"DVD-R"にバックアップしようとしたら...。
Wow!!!??
"DVD-R"の在庫が乏しい(爆&笑)!!!??
多分...足りないぞ、コレは(汗&笑)。
と、いつもの様に"ASKUL"で注文しようとしたら...。
Wow!!!??
いつも頼んでた"imation"のDVD-Rが、"大変申し訳ございませんが、こちらの商品は現在在庫切れのため、ご購入いただけません。"状態に(爆&笑)!!!??
何?? 品切れ(爆&笑)???
って、みんな一斉にバックアップ取り始めちゃったのかしら(爆&汗&笑)???
と、それは冗談として、でもでも、どうも様子的に、普通の在庫切れと雰囲気が違う???
で、調べてみたら...。
Wow!!!??
なんと"imation"、2015年12月末で、"記録メディア・オーディオ機器事業から撤退"(驚&笑)!!!??
どういうコト!!!??
"imation"、めちゃめちゃ数量必要な私的には、安くて重宝してたのに...(汗&笑)。
って、"安い"っていうのが問題だったんですかね???
採算、取れなく成っちゃったのかしら...(爆&汗&笑)。
でもでもコレは、もう仕方が無いコトなので、代わりに"That's(太陽誘電)"のDVD-Rを発注しときました(爆&笑)。
なんですが...。
実は"imation"のコトを調べてる時に、発見しちゃったんですよね(汗&笑)。
なんと"That's(太陽誘電)"も、2015年12月末で"光ディスク事業(記録製品事業)から撤退"(再驚&笑)!!!??
Wow!!!??
何処の会社も撤退って...、どういうコト(汗&笑)???
"光ディスク"って、もうヤバい感じのスタンスなの(爆&汗&笑)???
って、なんとなく想像は付きますかね???
需要がないんですよね、きっと??
多分、HDDの大容量化とCloudの台頭...ってトコでしょうか(爆&笑)???

な感じの"DVD-R"、世の中から一気に消えちゃうなんてコトは無いとは思いますが、"FD"や"MO"みたいに、その内、無く成っちゃうんですかね〜(汗&笑)。
てかヤバいのは"-R"や"-RW"な分野で、記録媒体としては残ってくのかしら???
じゃないと、その内、映画やドラマが、"DVD-BOX"や"Blu-ray-BOX"みたいなコトじゃなく、"SD-BOX"や"HD-BOX"とかに成りそうじゃないですか(爆&笑)。
まあ、それは無い様に思うんですが...???
でもでも世の中の発展っ振りと言ったら、私なんかの想像を遙かに超えてSFしてますからね〜(爆&汗&笑)。
はたして、どう成るコトやら...(笑)。