Belle Maison's Valentaine
千趣会様の"ハートダイアリー"にて
moco's Valentine's Cakeのレシピが
絶賛（
）up中で～す
シリコンカップに生地を入れて
オーブンで焼くだけ
型のお手入れも簡単で
カラフルだから計量に使っても
準備からwaku wakuする
テンションアップ
のgoodsのひとつです
ケーキに使わないときは
お弁当にももちろん使えちゃいますよね～
是非HPをチェックしてくださいねっっ
http://www.bellemaison.jp/trends/country/cafe.html
yoroshiku!
moco
レシピ作成 + 提出完了～
年末からとりかかっていた千趣会様のレシピ作成が完了しました～
わ～い
昨夜ちょっと気になることが発生して
材料を買い足して夜中にもう一度焼いてみたりして・・
先程レシピと画像の送信が完了致しました～っっ
そして・・・朝からケーキ食べてます
至福～っっ(笑)
レシピや画像を送った後、
ご担当の方のコメントを頂くまで
毎回ドキドキ
そしてステキなコメントを頂くことが毎回本当に嬉しくて～
本当にいつもありがとうございます
そして今回を最後に担当を代わられるとのこと、
本当にこれまでお世話になりありがとうございました
きっとまたお会いできますように…。
このステキなご縁がずーっと続きますように…
これからのさらなるご活躍をお祈りしています
感謝
moco
ベーグルがやってきました
おいしそーでしょ？
そ、と～っても美味しいんですっっ
カナダでよく食べていたあのもっちりむっちりしたタイプとは違って、
ちょっとふんわり、でもちゃんともっちりしていて
これがまた美味しいのです～
忘れちゃいけないのが
この茹でる作業っ
ここであの独特の「もっちり」が出来上がるんですね～
しばらく定番になりそーな気配・・・
です
美味しーものを食べると
幸せ感満載ですっっ
感謝
moco
タルトタタンが焼きあがりました～
紅玉がたっぷりあったので
"tarte tatan"を焼いてみました
紅玉たっぷりどっしり
バニラビーンズもたっぷり
焼きあがってから1日寝かせて落ち着かせ
そしてこのひっくり返す瞬間っっ
これは本当に緊張
wakuwakuのダブル攻撃っっ
そして
「できたぁ～っ
」の喜びっ
「タルトタタン」の由来は
タタン姉妹がアップルタルトを焼こう！とタルト生地を作り
リンゴを煮詰め・・型にリンゴを敷き詰めて・・・
「あ・・・
」
そーです、型に生地を敷くのを忘れちゃったんですね～
そこで、「ま～、上から乗せちゃえばいっか
」と焼いちゃいます
そこで焼きあがったのが「タタン姉妹のタルト」
タルトタタンというわけです。
「失敗した～
」で終わるのではなくて
「そこからどうする？」の
"ひらめき"
が大切なんだろうな～と思います
そうありたい・・・です
そして・・待望の試食タイムっ
お・・・・おいしいぃ～
この酸味っ
あ～、止まりません(笑)
も～ちょっと頂きまぁぁす
Thanks! Tatan!!
mangia! mangia!
moco
Belle Maison's Christmas
千趣会さんの"Heart Diary"に
クリスマス特集のレシピが掲載されていま～すっっ
http://www.bellemaison.jp/trends/country/cafe.html
いろんなサイズの星型がセットになったもので作った
星型のクリスマスツリーケーキ
そして
クッキーハウスの型のセットでつくった
"Santa Cookie House"
ho-ho-ho-
こんな型があれば、
クッキーやケーキを焼いて
みんなで一緒にデコレーションしたり
組み立てたりして
クリスマスケーキを買ってくるのもいいけれど
こうやって「みんなで」楽しめるクリスマスも
とってもsuteki～
・・・だと思いますっ
どんどん作ってみてくださいね～っっ
Have Fun
moco
できちゃいました
「渋皮煮 2010」が完成しました～
おいちぃ～っっ
栗のタルト・・・もいいなぁ
栗のシフォンケーキもいいかも
あ、やっぱりパイ？
思いは膨らんでいきます～っっ
andi! andi!
moco
秋の定番 栗の渋皮煮を作っています
大ぶりの栗が手に入りましたよぉ～っっ
鬼皮をむいて
渋皮を残して皮むき終了～っっ
今茹でこぼしてるところで
合間にBlog更新しちゃいますっ
皮をむくのはあっという間なのですが、
ここからの作業にちょっぴり時間がかかります～
この時間がなんともいえません。
恐ろしい皮むき作業を終えて
（毎年この虫との格闘に震えてます
）
やっとほっとして楽しい時間に突入するこの瞬間っ
ほっとする上に
楽しみがどんどん膨らんでいきますっ
今年はこの渋皮煮でマロンパイ？
マロンタルト？
それは今からゆっくり考えることにしまぁ～す
今日はあんまり寝れないな～
sleepy~
moco
Heart Diary
千趣会samaの"Heart Diary" に
レシピを載せて頂いてから
いろんな方から
「かわいいぃ～っ」
「すてき～っっ」と
Happyになるコメントをいっぱい頂いてますっ
本当にありがとうございます
そんな皆様からのコメントが
私のお日様になって
また新しい景色が見える場所へ
にょきにょきっと
芽を伸ばしてもらえてるんだな～って
思います
私からも
ハートをいっぱい贈ります
minasamaに届きますように・・・
Love 
+ Big hug
moco
apple tarte 
たっぷりのappleが届いたので
"apple tarte"を焼きました～
今回は
リンゴの角切りをバターでソテーして
砂糖とシナモンでちょちょっと味をつけて・・
アーモンドクリームに混ぜ込んで
焼き上げました
おいし～ぃ
このたっぷりのおりんごたち
なにを作ろうか
wakuwaku です～
最近、cinammonが健康にいいって聞いたので
今日焼いたパンも
シナモンブレッド。
すぐに影響をうけちゃってます
hug
moco
自分で褒めちゃう
と
moco