*うどんを作ったよ*

年も明けて、最初のクッキング
毎年恒例になりつつある、うどんのクッキングをしました
今回は、一時保育のれもん組さん、いちご組さん、あんず組さんでのうどん作り
　　　

材料である、うどんの粉と塩水が入った袋をもらい、みんなでこねこね…
まとまるまで、がんばるぞー
　　　

　　　
今回は、あんず組の子たちが、１番上のお兄さんお姉さん
小さな子たちに、こうやってやるんだよーなんて教えてあげている場面も…

生地がまとまったら、大きい袋に入れて、みんなで美味しいうどんを作るために、踏んでいこう

　　　　　　　　
うんしょうんしょ

さくらんぼ組さんも、体験

何するのー？とうどんの生地に警戒…　
ちょっぴり泣いてしまった子もいたけど、手で触ってみたら、ふにふにしてるね。
　　　　　　

みんなで頑張って踏みました
このまま、1時間生地もお昼寝タイム。美味しい生地になりますよーにとみんなでおまじないをかけました

～おやつタイム～
幼児さんは、のりを自分でちぎって、ねぎをトッピング
美味しいー
　　　　　　　

　　　　　　　　

おかわりもたくさんして、満足満腹
ごちそうさまをした後、ゆず・りんごのお友だちが、作ってくれた小さなお友だち達に、『とても美味しかったよー！ありがとう！』
と、お礼を言っていました

うどんは、力はいるけれども簡単にできるので、ご自宅でもぜひ作ってみて下さい
レシピはこちら…↓

材料（３人前）
手打うどんの粉（中力小麦粉）
水（又はぬるま湯） 135～145cc（3/4カップ弱）
食塩 15g（大さじ1弱）
打ち粉 適量

作り方
１．お水に塩を入れて、溶かしておく。
２．粉の中に、�を２／３入れて、混ぜてなじませる。水気が無くなったら、残りのお水を入れて、
　粉っぽさが無くなるまで、混ぜる。
３．踏んでも破けない厚手の袋などに入れて（保育園では、漬物袋を使いました。）１５分～２０分
　くらい踏む。
４．まとめ、3分～１時間寝かせる。
５．少しもみ、打ち粉をしたまな板に、麺棒などで、１mm薄さにのばし、２mmくらいの幅に切る。
　長さは、お好みで（茹でると大きくなるので、細いくらいで丁度よいです。）
６．たっぷりのお湯をわかして、１２～１３分茹でて出来上がり！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食事スタッフ