ささやかな誕生日

お祭りで忙しくてお祝いしてあげられなかった、ひよこの母さんの誕生日。


風邪もひいているし、大したことはしてあげられないけれど、お母さんも大好きなピザを焼いて、ささやかにお祝いすることにしました。

日曜日のお食事会でメインだったピザですが、お母さんは食べられなかったから。


家にある材料で作ったから豪華ではないけれど、生地もソースも手作りですから手は込んでいます。

愛情だけは、たっぷりのピザ。


3人前で、30cm以上あるピザ3枚。

それと、野菜スープ。


本当に、ささやかね・・・。

お祝いなので気分だけでもと、リンゴの炭酸飲料で乾杯♪

ひよこの母さんは、大喜びで沢山食べてくれましたよ。


結局、1人1枚食べちゃいました！

風邪を治そうと必死の本能に、抗うことのできないひよこです。

サラダがいっぱい！

ひよこの母さんは今日もお祭りで忙しいので、本日は、ひよこメニューでのおもてなし。


ピザがメインなのだけど、減量中のひよこには危険なので、たっぷりサラダを作りました。

普通の人も満足できるように、パスタとローストポテトも。


いつもの犬ゲスト、ペルちゃんは、残念ながら今日はお留守番。

本日のスペシャル犬ゲストは、モモちゃんのお友達のくるみさんです。

ゲストとは名ばかりで、人間が食事を楽しんでいる間、じっと我慢しなきゃいけないのだけど…。


本日のメニュー。

サツマイモのサラダ、牛肉入り(珍しい！)和風大根サラダ、しずこさんのサラダ、ひじきサラダ、人参サラダ、ピザ3枚、たらこスパゲティー、ナスと鶏肉のトマトパスタ、ローストポテト、野菜ばっかりスープ。

減量中のひよこは、ピザ1切れにトマトパスタをチョッピリで我慢して、サラダをガッツリ食べました。


だけど、普通の人たちが美味しそうに食べてくれるから、嬉しくなって、心は満たされます。


テーブルいっぱいに並んだお皿も、ビックリするくらい無くなっていきました。



食後は、手作りのバターカステラ。

躊躇無く、1切れ食べちゃった！


まぁ、楽しい食事会だったから良いか♪

おにぎり

今日と明日は、地元のお祭り。


ひよこの母さんは、数日前から大忙しでした。

今日も今日で、試作に試作を重ねた大学芋の販売の為、朝早く家を出ます。

人手が足りなくて大変だというので、今年も差し入れを持って行くひよこです。


今年は忙しくて凝ったものは出来ないから、簡単な『おにぎり』に決定！

きのこ汁とは名ばかりの豚汁もどきも販売しているので、ごはんがあれば昼食になるしね。
（どうしても去年の『きのこ汁』の看板が使いたかった、ひよこの母さんです）


おにぎりとはいえ、普通っていうのもなんだから、今回は炊き込みおこわ風と、酢飯の2種類。

1人で、握って握って握りまくりました。

差し入れだけじゃなく、自分のお昼や、他にもあちこち配ったので、すごい数！


しっかり味付けしてから炊き込んだ、こってり系の四目おこわと、生姜の甘酢漬け、炒り卵、椎茸の佃煮を混ぜ込んだ、さっぱり系の酢飯なので、味的にもバランスが良いでしょ。


だけど、おにぎりって、つい食べ過ぎちゃうから、減量中の身には危険な食べ物なのよね・・・。

久しぶりのお弁当

午前中にジムに行くと、帰りはお昼過ぎになってしまうので、お昼ごはんは簡単な麺類になってしまいます。

たまには、ちゃんとしたものを食べようと、久しぶりにお弁当を作りました。


一つも二つも同じだから、家族の分とペルちゃん家の分も作り、合計5個。

何でもないおかずも、お弁当箱に入れるだけで美味しそうに見えるから不思議です。


豚肉とキャベツのアッサリ和え、ナスとピーマンの味噌炒め、ヒジキの煮物、ポテトサラダ。

ご飯には、生姜の甘酢漬けと胡麻を混ぜ込みました。


お腹ペコペコでジムから帰ってきて、お弁当の蓋を開ける時、中身は知っているんだけどワクワクします。

お弁当パワー恐るべし！


ひよこの母さんは、ポテトサラダがお気に入りだったそうですが、ひよこ的には生姜ごはんが美味しかった。

酢飯だからサッパリしているし、何よりひよこはお米が好きなのだ。


そろそろ新米が美味しい時期。

減量中の身には、ツライ秋です・・・。

ヘルシーご飯

運動を始めて、ますますお腹が減るようになったひよこです。


だけど減量中だから、必要以上は食べてはいけません。

それでも、野菜は罪悪感が少ないから、たくさん食べちゃいます。


もともと、ひよこ家の献立は野菜だらけ。
減量中だからではなく、普段からこんな感じです。


茎わかめの煮物は、大定番。

コリコリした食感もいいし、海草だから体にも良さそうでしょ。

いつもは超薄味なので、ガツガツ食べちゃいます。
今回は、ちょっと味が濃かったかな・・・。


「おっ、肉！」と思いきや、中身は生姜とリンゴがたっぷり。

薄切り肉1枚で、これでもかと生姜とリンゴを巻きました。

甘辛ダレと相性抜群！

だけど、付け合せの獅子唐炒めが妙に美味しかった。


こちらは初挑戦。

お友達からお土産に頂いた「つけてみそ かけてみそ」を使って、里芋を煮てみました。

仕上げに柚子の皮を散らして。

大根やこんにゃく、お豆腐も一緒に煮たかったけれど、どれも無かったので淋しい煮物。

ちょっと甘めの味噌おでん風です。


これに、キュウリと竹輪の酢の物、煮魚、汁物がついた。


やっぱりヘルシー。

なのに、なぜ太る？？？